FRANCIS, qui est spécialisé dans la cuisine authentique de Tel Aviv en Israël, a récemment ouvert un nouveau restaurant, FRANCIS west, dans le quartier branché de Soho à Central. Le restaurant est toujours très populaire et offre une cuisine de qualité. Cette fois-ci, le thème est la région du Maghreb en Afrique du Nord, avec des plats aux saveurs uniques et fumées. Ne pensez pas que vous ne pourrez pas apprécier la cuisine du Moyen-Orient, car elle est en réalité très facile à savourer et convient parfaitement à partager entre amis tout en sirotant un verre pour se détendre.
Le restaurant est conçu avec une ouverture sur la rue, offrant un environnement confortable et ouvert. Il est situé près d’une rue animée le week-end, créant une atmosphère animée.
Pain plat de galette marocaine cuite sur une plaque de pierre incontournable ($110), fraîchement sorti du four avec une délicieuse saveur de blé, accompagné de purée de pois chiches, de sauce tomate marocaine et de sauce au sésame, appétissant et savoureux.
Un sandwich au jus de citron mariné aux moules (120 $) avec des grains de tomate, acidulé et savoureux. Également recommandé, du calmar grillé avec une sauce harissa (180 $), délicieux et tendre, avec un bon goût épicé.
Adresse : 42 & 44 Peel Street, Central, Hong Kong
Heures d’ouverture : 17h-23h
