Le restaurant de hamburgers américains b.o.t.h. by Texas Burger ouvre un nouveau magasin à Kowloon Bay De Fu Plaza ! Son enseigne d’entrée utilise des boîtes lumineuses de style opéra américain, et l’intérieur du magasin est conçu sur le modèle d’un stade de football américain, avec des touches authentiques d’une petite ville américaine.
Les hamburgers faits à la main sont bien sûr la spécialité de la boutique, et en plus des hamburgers du Texas, le nouveau magasin propose également d’autres styles. Le « hamburger au fromage Ace Ag » a un effet filandreux, accompagné de poivrons doux grillés, d’aubergines, de frites de patates douces et d’une sauce secrète au poivron doux fumé, offrant une texture riche ; quant au « hamburger au fromage de boeuf et homard », il est préparé avec du beurre et des herbes, puis garni de homard d’Afrique du Sud cuit lentement, et accompagné d’une sauce au fromage fondu spéciale, délicieusement savoureux.
Nouvelles options de plats disponibles dans le nouveau magasin, en commençant par le « Steak de porc épais à la sauce au café ». Le porc est mariné avec une sauce secrète et saupoudré de café en poudre aux notes de noix, puis accompagné d’une sauce préparée avec du Kahlua, un liqueur de café, pour une saveur riche en viande. Le « Cuisse de canard scellée à l’huile à la française avec un nid de croissant japonais ‘Akatsuki' » a une texture tendre pour la viande de canard, avec une surface légèrement croustillante grâce à la cuisson scellée, tandis que le croissant est croustillant et dégage une délicieuse saveur de beurre. En trempant le tout dans la sauce aux œufs « Akatsuki », cela rehausse la saveur.
Le nouveau magasin propose pour la première fois des pizzas artisanales américaines, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, parfaites pour partager avec des amis ! De plus, il propose également des desserts et des boissons spéciales dignes d’Instagram, comme les « Pancakes au thé matcha japonais et aux haricots rouges mochi », doux et aériens, ainsi que le « Tiramisu Latte », disponible en quantité limitée chaque jour, avec une couche de mascarpone au café fait maison, saupoudré de cacao et garni de biscuits à la cuillère, sucré mais pas écœurant.
Adresse : Boutique 510-513, 5ème étage, De Fu Plaza Phase 2, Kowloon Bay
Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi – 11h30 à 22h00 ; Samedi, dimanche et jours fériés – 11h00 à 22h00
Téléphone : 2388 3239
