مطعم برجر تكساس بوث بواسطة تكساس برجر يفتتح فرعًا جديدًا في ديفوكوار بمنطقة كاونتس. تستخدم لافتة المدخل للمطعم صندوق الضوء المستخدم في المسارح الأمريكية، وتم تصميم المطعم بناءً على ملعب رياضة كرة القدم الأمريكية، ويحتوي أيضًا على لمسات من ألوان البلدة الأمريكية التقليدية.
صنع البرغر يدويًا هو بالطبع العنصر الرئيسي في المطعم الجديد، بالإضافة إلى برغر تكساس، هناك أيضًا أنواع أخرى. من بينها “برغر الجبنة السويسرية المذابة” التي تتميز بتأثير الشعر، مع الفلفل الحلو المشوي والباذنجان وقطع البطاطس المقلية وصلصة الفلفل الحلو المدخن السرية، طعمها غني؛ و “برغر لحم البقر بالجبنة وجراد البحر الصغير” المطهو ببطء في زبدة وأعشاب جنوب أفريقيا، ثم يوضع فوق برغر لحم البقر مع صلصة الجبنة الصهباء المميزة، لذيذ وشهي.
يوجد أيضًا قائمة طعام جديدة في المتجر الجديد، وأولى التوصيات هي “شريحة سميكة من لحم الخنزير المشوي بالقهوة”، حيث يُغطى لحم الخنزير بتتبيلة سرية ويتم استخدام مسحوق القهوة ذو النكهة المائلة نحو المكسرات، ثم يُقدم مع صلصة محضرة بواسطة كحول القهوة Kahlua، ويتميز بنكهة اللحم الغنية. “فخذ البط المخبوز بالزيت الفرنسي مع وافل البقر المحشو ببيض الدجاج الياباني”، حيث يكون لحم فخذ البط طريًا ويتم تحميره ليكون قليلاً مقرمشًا، ويتميز وافل البقر بالقرمشة والنكهة الزبدية، وعند غمسه في صلصة البيض “أكاتسوكي”، يتم تعزيز الطعم.
تقدم المتجر الجديد بيتزا يدوية الصنع بنكهة أمريكية، هشة من الخارج وناعمة من الداخل، مناسبة للمشاركة مع الأصدقاء! بالإضافة إلى ذلك، يتوفر أيضًا مجموعة من الحلويات والمشروبات الخاصة بـ IGable، مثل “فطيرة البانكيك بالشاي الأخضر الياباني والفاصوليا الحمراء المعجونة”، طرية ومنفوخة بشكل مثالي، و “لاتيه تيراميسو” المتوفر بكمية محدودة يوميًا، حيث يتم تحضيره بواسطة خلطة القهوة المصنوعة في المنزل مع كريمة التيراميسو، ثم يُرش بمسحوق الكاكاو ويُزين بأصابع السيدة، حلوة وليست ثقيلة.
العنوان: متجر رقم 510-513، الطابق الخامس، مجمع تاك فوك، كاو لونغ باي، هونغ كونغ
ساعات العمل: من الاثنين إلى الجمعة – 11:30 صباحًا حتى 10:00 مساءً؛ يومي السبت والأحد والعطلات الرسمية – 11:00 صباحًا حتى 10:00 مساءً
رقم الهاتف: 2388 3239
