Le précédent était le centre artistique de Tai Po, anciennement l’école secondaire de Tai Po, qui organise diverses activités artistiques créatives. Le nouveau restaurant Pentola, spécialisé dans les pâtes faites à la main et les cocktails, a récemment ouvert ses portes le 15, offrant ainsi une cuisine occidentale de qualité aux habitants de Tai Po qui souhaitent se régaler !
Étant donné que le centre artistique était autrefois une école secondaire, les amis qui n’y sont jamais venus pourraient être un peu perdus. Les différents départements étaient en fait des salles de classe auparavant, les couloirs familiers sont assez chaleureux, il suffit de trouver un objet ressemblant à une cabine photo, tirer le rideau révèle le cœur du restaurant.
Le restaurant utilise des briques rouges comme élément principal du design, associées à des sièges jaune moutarde accrocheurs, créant un espace spacieux et ouvert. La spécialité culinaire est les pâtes fraîches faites à la main, préparées avec de la farine italienne et de la farine locale de Kowloon pour former une pâte à pâtes, offrant des pâtes al dente pleines de saveur.
Les amateurs de homard doivent essayer les nouvelles pâtes au homard frais de Boston / 228 $, avec une demi-portion de homard servie avec une grande assiette de pâtes, accompagnées d’une sauce légèrement acide préparée avec des tomates cerises et du basilic. Un autre plat populaire est les joues de bœuf mijotées au poivre Earl Grey / 188 $, avec des pâtes larges faites à la main qui offrent une bonne résistance, saupoudrées de grains de poivre rouge, pour une saveur subtile de thé.
Petite recommandation de snacks : Anneaux de calmar croustillants avec sauce tartare / $88, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, accompagnés de sauce tartare pour ouvrir l’appétit, impossible de s’arrêter de manger. En outre, la carte propose spécialement plusieurs options de moules / à partir de $118, avec choix de sauce au basilic et tomates, beurre de citron ou sauce pimentée à l’anguille et à la noix de coco, les moules sont préparées de manière tendre et lisse, le tout servi avec du pain aigre.
Le deuxième point fort du restaurant est les cocktails créatifs, vous pouvez commander un délicieux Lemon Meringue Pie, à la fois agréable à regarder et à boire, avec du citron comme ingrédient principal pour une fraîcheur maximale, et une couche de meringue légèrement brûlée sur le dessus. En plus des cocktails, du café est également disponible.
Dans le même quartier de Tai Po, les restaurants occidentaux ont toujours été rares et raffinés, il est rare d’avoir de nouveaux magasins qui s’installent, et en plus avec des boissons alcoolisées. Les habitants de Tai Po veulent bien manger sans avoir à aller loin, maintenant il y a plus d’endroits où aller!
Adresse: G01-02, sous-sol du Centre d’art de Tai Po, 12, route On Pong, Tai Po
Heures d’ouverture: Ouverture le 15 novembre
