前身是大埔官立中学的大埔艺术中心，主力举办各式创意艺术活动，最新有主打手工意粉、调酒的餐厅Pentola进驻，15号起正式开业，想吃到高质西餐的大埔友就有口福啦！
由于艺术中心前身系中学，未来过的朋友进到来都可能有点一头雾水，不同单位以前其实都是班房，熟悉的走廊颇有亲切感，只要找到个像Photo booth的物体，拉开布帘正是餐厅本体。
餐厅采用红砖作为设计主调，搭配醒目的芥末黄座位，空间感十足，足够宽阔。食物主打手工意面，选用意大利面粉和本地九龙面粉厂面粉制成面团，做出来的意面Q弹口感十足。
龙虾迷必食新鲜波士顿龙虾意粉/$228，足半只龙虾配上大大盘意粉，用车厘茄、罗勒煮成的酱汁清酸开胃。比较得意有伯爵茶胡椒慢煮牛面颊特宽面/$188，手工特宽面充满咬口，洒上粒粒红胡椒，吃到淡淡茶香。
小食推荐脆炸鱿鱼圈配他他酱/$88，鱿鱼圈外脆内弹牙，加埋开胃他他酱，令人吃不停口。另外菜单上特别有几款青口/$118起，可以挑罗勒番茄酱、柠檬牛油汁或者椰香秘鳗辣椒汁，青口煮得够嫩滑，全部都配上酸种多士。
餐厅另一主打就是创意调酒，可以点一杯好看又好喝的Lemon Meringue Pie，以柠檬为主调，够清新，面层还有轻炙过的蛋白霜，除了调酒，另外也有咖啡供应。
大埔同区一向较少做得精致的西餐，难得有新店进驻，还要有酒饮。大埔友想吃得好一点，又不想出得远，现在就多了一个好去处啦！
地址：大埔安邦路12号大埔艺术中心地下G01-02
营业时间：11月15日开业
