前身は大埔官立中学の大埔アートセンターで、さまざまな創造的な芸術活動を主催しています。最新のハイライトは手打ちパスタやカクテルを提供するレストランPentolaのオープンで、15日から正式に営業を開始します。高品質な西洋料理を食べたい大埔の友達は幸せになれるでしょう！
芸術センターの前身が中学校であるため、初めて来る友達でも少し戸惑うかもしれません。以前はすべて教室で、懐かしい廊下は親しみを感じさせます。フォトブースのようなものを見つければ、カーテンを開けるとレストランの本体が現れます。
レストランはレンガをデザインの主要な要素として使用し、目を引くマスタードイエローの座席と組み合わせて、空間が広々としています。食事のメインは手作りのパスタで、イタリアの小麦粉と地元の九龍の小麦粉工場で作られた小麦粉を使用して生地を作り、食感が豊かなパスタを作り出しています。
龍蝦ファン必食の新鮮なボストンロブスターパスタ／$228、半身のロブスターがたっぷりのパスタに、チェリートマトとバジルで作られた酸味のあるソースが爽やか。おすすめは伯爵茶と胡椒でじっくり煮込んだ牛頬肉の特大麺／$188、手打ちの特大麺は食感が豊かで、赤胡椒の粒を振りかけ、ほのかな茶の香りが広がる。
小食推薦のカリカリイカリング、タルタルソース添え/$88。イカリングは外はカリカリで中はぷりぷり、食欲をそそるタルタルソースと一緒に食べると止まらなくなります。メニューには他にも特製のムール貝/$118から数種類あり、バジルトマトソース、レモンバターソース、またはココナッツ風味の秘伝の辛味ソースから選べます。ムール貝は柔らかく煮られ、すべてが酸味のあるトーストと一緒に提供されます。
レストランのもう一つの看板商品は創作カクテルで、見た目も美しく飲みやすいLemon Meringue Pieを注文することができます。レモンを主役にした爽やかな味わいで、表面には軽く焼かれたメレンゲがあります。カクテル以外にもコーヒーも提供されています。
大埔地区では、洗練された西洋料理があまり提供されていないが、新しい店が入ってきて、さらにお酒もあるのは珍しい。大埔の人々はもっと良い食事をしたいと思っていて、遠出したくないので、今はいくつかの良い場所が増えました！
住所：大埔安邦路12号大埔アートセンター地下G01-02
営業時間：11月15日オープン
