西贡Little Cove Espresso一直人潮不减，即使开业数年仍然人气不减反增！小编试过平日早上9点就已经要排队！食物款式、用料、咖啡及饮品的口味，以及咖啡店的气氛和装潢，都充满了澳洲式咖啡馆的品质！最近，咖啡店终于冲出西贡，在堅尼地城开设分店！
Le nouveau magasin est spacieux, créant une sensation d’espace confortable, avec un design intérieur simple mais axé sur les détails. Le bar à café est équipé de deux machines à café, sans décoration superflue, et au centre du restaurant se trouve une grande table longue, avec des bancs en bois placés près des fenêtres, permettant de déguster lentement les plats tout en admirant la mer à côté de Kennedy Town.
Dans le domaine culinaire, de nouveaux styles ont été ajoutés, dont beaucoup utilisent une grande quantité de légumes et de fruits. Le « Beef Benedict » (HK$145) fait mijoter du bœuf nourri à l’herbe jusqu’à ce qu’il soit tendre et savoureux, accompagné d’avocat, de sauce hollandaise au cidre de pomme, d’œuf poché, et servi avec du pain au levain complet, offrant une saveur riche et une portion généreuse.
「Agneau mijoté lentement」(HK$145) est accompagné de brocoli grillé, concombre italien, sauce betterave rouge et croustilles, les légumes équilibrant la saveur riche de l’agneau. Les « Pancakes à la ricotta » (HK$125) sont des pancakes à la ricotta moelleux, accompagnés de mascarpone léger, de fruits de la passion, de baies mélangées, de noisettes croustillantes et de caramel, avec juste la bonne dose d’acidité.
Les boissons autres que le café incluent également des lattes non caféinés, tels que le curcuma, le chai, le chocolat betterave, utilisant des ingrédients super-alimentaires sains, associés à du lait d’avoine.
Bien que vous n’ayez plus besoin de parcourir de longues distances jusqu’à Saigon, le café a affiché complet dès le premier jour d’ouverture, attirant de nombreux étrangers et résidents des environs. Je suis convaincu que la foule de Saigon ne tardera pas à apparaître à Kennedy Town !
Adresse : 3-5, à côté de la nouvelle mer de Kennedy Town
