西贡 Little Cove Espresso siempre está lleno de gente, ¡incluso después de varios años de apertura sigue siendo muy popular! ¡Incluso a las 9 de la mañana entre semana ya hay que hacer cola! ¡El estilo de comida, los ingredientes, el sabor del café y las bebidas, así como la atmósfera y la decoración de la cafetería, todo tiene la calidad de un café estilo australiano! ¡Recientemente, la cafetería finalmente se expandió fuera de Sai Kung y abrió una sucursal en Kennedy Town!
La nueva tienda es espaciosa, creando una sensación de espacio cómodo, el diseño interior es simple pero se enfoca en los detalles. En la barra de café hay dos máquinas de café, sin decoraciones adicionales, y en el centro del restaurante hay una larga mesa, cerca de la ventana se colocan bancos de madera, para disfrutar lentamente de la comida frente al mar en Kennedy Town.
En cuanto a los platos, se han incorporado nuevos estilos con una gran cantidad de verduras y frutas. El «Beef Benedict» (HK$145) cocina lentamente la carne de res alimentada con pasto hasta que esté tierna y sabrosa, se sirve con aguacate, salsa holandesa de sidra de manzana, huevo pochado, y se acompaña de pan de masa madre integral, con un sabor rico y una generosa porción.
「Cordero cocido a fuego lento」(HK$145) se sirve con brócoli asado, pepino italiano, salsa de remolacha y crujientes, equilibrando el sabor intenso del cordero. 「Hotcakes de ricotta」(HK$125) son hotcakes de ricotta suaves al paladar, acompañados de ligero queso mascarpone, maracuyá, bayas mixtas, avellanas crujientes y salsa de caramelo, con el equilibrio perfecto de dulzura y acidez.
Además del café, también puedes probar lattes no cafeteros como cúrcuma, chai, remolacha de chocolate, utilizando ingredientes saludables de superalimentos y combinándolos con leche de avena.
Aunque ya no es necesario ir tan lejos a Saigón, el café estaba lleno en su primer día de apertura, atrayendo a muchos extranjeros y residentes cercanos. ¡Creemos que pronto habrá una multitud en Kennedy Town como en Saigón!
Dirección: 3-5, junto al nuevo mar de Kennedy Town
