Savez-vous combien de plats typiques de Hong Kong vous connaissez ? Tai O, en tant que site touristique caractéristique de Hong Kong, est très apprécié des touristes étrangers et attire également de nombreux habitants pour prendre des photos. Si vous voulez savoir quels plats typiques de Tai O essayer lors de votre visite, ne manquez pas cet article. Voici trois plats typiques de Tai O à essayer, pour que tout le monde puisse se détendre et prendre des photos.
Informations sur Tai O
大澳, en raison de son emplacement géographique privilégié, a été par le passé une base pour de nombreuses opérations maritimes, que ce soit pour les pirates en tant que centre de contrebande et d’activités, ou pour le gouvernement en tant que port mère pour défendre la navigation sur la rivière des Perles. Ainsi, les environs de Tai O sont parsemés de différentes fortifications et ports, ce qui confirme le lien profond entre Tai O et l’eau.
Et plus tard, les habitants de Tai O ont exploité l’abondance des produits aquatiques locaux pour promouvoir le développement de la pêche, utilisant différents matériaux de construction pour ériger des maisons sur l’eau, construisant ainsi de nombreuses cabanes de pêcheurs riches en atmosphère. Les habitants traversent le canal de Tai O en petit bateau pour pêcher, vivant en harmonie avec l’eau de Tai O, et Tai O est progressivement devenu connu sous le nom de « village des pêcheurs ».
À l’époque moderne, avec le déclin progressif de l’industrie de la pêche à Tai O, les habitants ne peuvent plus subvenir à leurs besoins en se contentant de la pêche. Ils se tournent alors vers la transformation des produits de la mer, ce qui rend Tai O célèbre. Cependant, Tai O est également réputé pour ses différentes spécialités culinaires, qui ont toujours été très appréciées des habitants. Ainsi, si vous avez la chance de visiter Tai O, vous devez absolument goûter aux spécialités culinaires uniques de la région.
Collations grillées de Tai O
En tant que célèbre site de transformation des produits de la mer, en arrivant à Tai O, bien sûr, la première chose à essayer est la spécialité locale, les produits de l’eau. Les collations grillées de Tai O vendent spécifiquement toutes sortes de poissons séchés et de crevettes grillées, et on sent l’odeur alléchante de loin, le goût est également excellent.
Le magasin propose une variété de poissons séchés et de crevettes grillés, y compris des crevettes grillées, des crevettes géantes, du poisson poulet, du poisson diable et du poisson jaune printanier. Tous les fruits de mer dégagent une saveur intense et croustillante après avoir été grillés au charbon, et si vous les mangez épicés, c’est encore plus délicieux.
Adresse : 15, boutique de la rue Wing On, Tai O
Heures d’ouverture : 10h00-18h30
Téléphone : N/A
Journal officiel
En regardant de l’extérieur, on pourrait penser que c’est juste un petit magasin ordinaire, mais c’est en fait un endroit où vous pouvez vous reposer pendant votre visite à Tai O, déguster des desserts glacés et vous rafraîchir par temps chaud. Pour seulement 15 $, vous pouvez déguster un tofu glacé tout en admirant la belle vue sur les rivières de Tai O depuis les cabanes, bien sûr, il y a d’autres délicieux desserts à choisir.
Et en plus de vendre du tofu, cet endroit propose également des desserts traditionnels tels que la bouillie de sésame, le vermicelle froid, le flan à la mangue, et même des snacks comme les boulettes de poisson et les siu mai. Cependant, le plus célèbre est sans aucun doute le lait au gingembre, avec sa texture lisse et crémeuse, associée à une saveur riche, rendant le lait au gingembre réconfortant et délicieux.
Adresse : 82, rue Kik Hing, Tai O
Heures d’ouverture : 11h00-18h00
Téléphone : 29857301
Boisson phare : Hibiscus pourpre
Enfin, laissez-moi vous présenter une boisson locale caractéristique de Tai O, le thé glacé rouge simple appelé « Purple Back Sunflower ». La plupart du temps, il est conservé au réfrigérateur, bien frais, acidulé et sucré, parfait pour étancher sa soif ! De l’épicerie de quartier aux restaurants populaires, vous verrez le Purple Back Sunflower partout à Tai O, avec des prix allant de 10 $ à plus de 20 $. Donc, si vous visitez Tai O, assurez-vous d’en acheter un pour essayer.
