Quanto conosci la cucina tipica di Hong Kong? Tai O, come una delle attrazioni turistiche caratteristiche di Hong Kong, è molto amata dai turisti stranieri e attrae molti cittadini che vogliono fare una foto. Se vuoi sapere quali sono le specialità culinarie da provare durante la visita a Tai O, non perderti questo articolo. Di seguito verranno presentati tre piatti tipici di Tai O da non perdere, per rendere il tuo tempo libero e le tue foto ancora più speciali.
Dati su Tai O
大澳, grazie alla sua posizione geografica, è stata in passato una base per molte operazioni marittime, sia come nucleo per i pirati per contrabbando e azioni, sia come porto madre utilizzato dal governo per difendere il traffico fluviale del Fiume delle Perle. Di conseguenza, intorno a Tai O ci sono diverse fortezze e porti, che sottolineano il legame profondo tra Tai O e l’acqua.
E in seguito, i residenti di Tai O hanno sfruttato l’abbondanza di prodotti ittici locali per promuovere lo sviluppo della pesca, utilizzando diversi materiali da costruzione per costruire case sull’acqua, creando un gran numero di capanne che emanano un forte odore di villaggio di pescatori, i residenti utilizzano piccole barche per attraversare il canale di Tai O, uscire a pescare, vivendo in simbiosi con l’acqua di Tai O, e Tai O è stata gradualmente chiamata il villaggio di Tai O.
Nell’epoca moderna, con la graduale scomparsa dell’industria ittica a Tai O, i residenti non possono più sostenersi solo con la pesca, quindi si sono dedicati alla lavorazione dei prodotti ittici, rendendo Tai O famosa per questo. Tuttavia, Tai O è anche rinomata per diversi piatti tipici molto famosi, da sempre amati dai residenti, quindi se avete la fortuna di visitare Tai O, assicuratevi di provare i piatti tipici locali.
Spuntini alla griglia di carbone di Tai O
Essendo una rinomata località per la lavorazione dei prodotti ittici, quando si arriva a Tai O, la prima cosa da provare è sicuramente il cibo locale caratteristico, ovvero i prodotti tipici della zona acquatica. Il Tai O Siu Siu Charcoal vendono appositamente una varietà di prodotti ittici alla brace come pesce secco e gamberi secchi, il cui profumo si sente già da lontano e il sapore è davvero di prima qualità.
All’interno del negozio sono esposti diversi tipi di pesce secco alla griglia e gamberi secchi, tra cui gamberi secchi alla griglia, gamberi rossi secchi, pesce pollo, pesce diavolo e pesce giallo primavera. Dopo essere stati grigliati, tutti i tipi di frutti di mare emanano un intenso sapore fresco, croccante e delizioso, che diventa ancora più gustoso se aggiunto del peperoncino.
Indirizzo: Negozio 15, Yong’an Street, Tai O
Orario di apertura: 10:00-18:30
Telefono: N/D
Zhenji
Dall’ingresso, sembra solo un normale negozietto, ma può offrirti un posto dove riposare e gustare un dessert ghiacciato per rinfrescarti durante la visita a Tai O. Con soli $15, puoi goderti un budino di tofu ghiacciato mentre ti siedi sulla veranda a goderti la vista sul fiume Tai O, naturalmente con altre deliziose opzioni di dolci tra cui scegliere.
E non solo vende tofu pudding, qui sono disponibili anche dolci tradizionali come zuppa di sesamo, gelatina fredda, budino di mango, e persino snack come fish balls, shumai, ma il più famoso è senza dubbio il latte allo zenzero, con una consistenza liscia e cremosa, abbinata a un sapore ricco, rende il latte allo zenzero caldo e delizioso.
Indirizzo: 82, Via Gikyung, Tai O
Orario di apertura: 11:00-18:00
Telefono: 29857301
Bevanda speciale: fiore di girasole viola
Infine, presentiamo una bevanda locale caratteristica di Tai O, il fiore di Hibiscus viola. Una semplice bevanda rossa fredda, per lo più conservata in frigorifero, fresca e rinfrescante, dolce e leggermente acida, ottima per placare la sete! Fondamentalmente, sia nei ristoranti popolari che nei negozi di quartiere, si può vedere il fiore di Hibiscus viola, con prezzi che vanno da $10 a più di $20, quindi quando si visita Tai O, assicurati di comprarne uno e provarlo.
