¿Has probado los gofres de Lieja de Bélgica? Nuestros auténticos gofres de Lieja caseros son deliciosos. Hace dos años abrimos una tienda en el piso de arriba en Causeway Bay, y recientemente nos hemos mudado a una tienda en Sai Ying Pun, donde seguimos ofreciendo nuestros populares gofres de Lieja.
Esta variedad tiene su origen en la región de Lieja en Bélgica, de ahí su nombre. Se caracteriza por tener gofres más finos y con bordes redondeados en ambos extremos, y la capa exterior tiene cristales de azúcar que le dan una textura más firme y crujiente, mientras que el exterior es dulce y crujiente.
Este local ofrece exclusivamente gofres caseros, con una masa fermentada durante dos horas. Actualmente, tenemos dos sabores disponibles: Clásico ($48) y Matcha ($52), pero pronto lanzaremos más variedades.
El menú también incluye platos salados como pasta, aperitivos y sándwiches. El propietario de la tienda es amante de los gatos, y uno de los paninis tiene un nombre divertido, «La comida de gato para el desayuno, almuerzo y cena» ($88), que en realidad es una deliciosa combinación de queso y relleno de pescado, con una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Café tiene muchos libros, especialmente obras de Haruki Murakami, y el menú tiene dos versiones, una para los clientes que van solos y otra para los que van con amigos, con un mensaje del dueño para los clientes.
El espacio interior de la cafetería solo puede acomodar de 10 a 12 personas, pero hay una terraza en la puerta trasera que es muy amplia y tranquila. Aquí puedes disfrutar de café, leer un libro y charlar con el dueño del local. Tiene un ambiente más acogedor que las cafeterías normales y está lleno de un ambiente artístico.
Dirección: 21 West End Street, Sheung Wan, planta baja
Horario de atención: período de prueba de 8am a 9pm
