比利時列日窩夫Liège Waffle คุณเคยลองหรือยัง? ใจอยู่ที่การผลิตของเราที่แท้จริง ลองหาดูว่าเราทำลองหรือยัง สองปีที่ผ่านมาเราเปิดร้านชั้นบนที่ถนนเบญจวรรณ ในขณะนี้เราเพิ่งย้ายไปที่ร้านใหม่ในเขตเวสเทิร์น ยิ่งประสบความนิยมมากขึ้น!
คอลเลกชันนี้มีต้นกำเนิดจากเมืองลิเยจในเบลเยียม ซึ่งเป็นเหตุผลที่ชื่อของมันมาจากนั้น ลักษณะเฉพาะของมันคือขนมวาฟเล็ตที่บางกว่าปกติ รูปร่างของมันมีขอบทรงกลมที่สองข้าง และมีเม็ดน้ำตาลที่เป็นผลงานของน้ำตาลที่แข็งตัว รสชาติของมันเข้มข้นและเป็นเนื้อเย็น และเปลือกภายนอกกรอบและหวานอร่อย
ร้านนี้ทำลอฟเฟิลแบบเฉพาะเจาะจงทั้งหมด แป้งถูกให้เกิดการหมักเป็นเวลา 2 ชั่วโมง มีให้เลือก 2 รสชาติคือ Classic (48 บาท) และ Matcha (52 บาท) ยังมีรสชาติอื่นๆ ที่จะเปิดให้เลือกในอนาคต
เมนูอาหารยังมีอาหารเค็มอื่น ๆ เช่น พาสต้า อาหารว่าง และแซนด์วิช ร้านเจ้าของชอบแมว และมีเมนูพานินีที่มีชื่อเมนูที่น่าสนใจ “มื้อเช้าสายและเย็นของแมว” (88 บาท) ซึ่งจริง ๆ แล้วเป็นเนื้อปูผสมชีสที่กรอบภายนอกและนุ่มภายในอร่อยมาก
คาเฟ่ภายในมีหนังสือมากมาย โดยเฉพาะงานของมุรากามิ มีเมนูอาหารสองรุ่น แต่ละรุ่นเหมาะสำหรับลูกค้าที่มาคนเดียวหรือมากับเพื่อน และมีข้อความจากเจ้าของร้านสำหรับลูกค้า
ร้านกาแฟมีพื้นที่ในร้านสำหรับรองรับผู้คนได้เพียง 10-12 คนเท่านั้น แต่มีที่นั่งบนระเบียงหลังของร้านที่เป็นสวนบนดาดฟ้า ที่นี่เงียบสงบและกว้างขวางมาก สามารถนั่งดื่มกาแฟ อ่านหนังสือ และพูดคุยกับเจ้าของร้านได้ ทำให้ร้านกาแฟนี้มีเสน่ห์และบรรยากาศที่แตกต่างจากร้านกาแฟทั่วไป และเต็มไปด้วยความเป็นวัยรุ่นที่ชื่นชอบศิลปะและวรรณกรรม
ที่อยู่: 21 ถนนฝั่งตะวันตก แขวงเวสเทิร์นเซนทรัล กรุงเทพฯ
เวลาทำการ: ช่วงทดลองเปิด 8 โมงเช้า – 9 โมงเย็น
