في السنوات الأخيرة ، زادت الخيارات لتجربة المأكولات البحر المتوسط ، وقد افتتح HUSO الذي يجمع بين عناصر المطبخ البحر المتوسط والفرنسي في وسط المدينة مؤخرًا. تم تصميم داخل المتجر بألوان فاتحة ناعمة مع أسلوب بسيط وعصري ، مما يجعله مناسبًا لالتقاط الصور والتوقيع ، ويتم عرض لوحات فنية للفنانة المحلية Yannes التي تصور النساء على الجدران ، مما يضيف مزيدًا من الأناقة الفرنسية إلى الأجواء.
HUSO يقدم تنسيقات مختلفة من الشامبانيا وصلصة الكافيار الفاخرة مع أطباق مختلفة، واسم المتجر مأخوذ مباشرة من “الحفش” الذي ينتج أنواعًا راقية من صلصة الكافيار. يتميز كافيار فرنسي Caviar Français بنكهة مالحة وطازجة، بينما يوجد أيضًا صلصة كافيار مستوى الدخول ذات ملمس سميك ونكهة غنية. الشامبانيا تشمل Vilmart et Cie Grande Reserve Premier Cru Brut الذي يحتوي على نكهات الكمثرى والكرز الطازجة، وكذلك Maison Mumm RSRV Blanc de Noirs Grand Cru Vintage 2012 الذي يأتي من منطقة الكرم الكبرى في جبال لانس الشمالية في فرنسا.
تقدم المطعم مؤخرًا وجبة شاي بعد الظهر جديدة تمامًا، تحتوي على مجموعة من الأطباق المالحة الأصيلة من الساحل الشرقي للبحر الأبيض المتوسط، مثل شوربة الغازبات الإسبانية، وصلصة السلمون مع الخبز، والتاجين البقري المقطع يدويًا، واللحم المعلب المختار، بالإضافة إلى الحلويات الفاخرة مثل الماكارون الفرنسي، وكعكة الجبن المصغرة، وتيراميسو، وآيس كريم الحليب مع كافيار، بالإضافة إلى سوكون الإنجليزية الطازجة مع كريمة كلوتد وصلصة الفراولة الحامضة الحلوة. وإذا كنت لا تزال ترغب في المزيد، يمكنك شراء كوبين من شامبانيا Laurent-Perrier La Cuvée NV و 10 غرامات من كافيار الأسماك الفرنسي للاستمتاع ببطء!
بالإضافة إلى ذلك، هناك قائمة طعام تذوق للعشاء، حيث يمكن اختيار السلطة الكينوا بالبرتقال والملفوف البروكلي، أو صدف البحر الهادئ مع صلصة الطماطم السالسا، أو لحم البقر المقطع يدويًا مع صلصة الأوزة اليابانية، ويشمل الطبق الرئيسي الدجاج المحمر بالنبيذ الأحمر، وفخذ البط المقرمش، وسمك الفرن المغلف بورق الخبز، ويتم طهي شريحة لحم بقر USDA ببطء أولاً بدرجة حرارة منخفضة، ثم يُحمص بعناية، حيث تكون حواف شريحة اللحم مقرمشة ولذيذة، وطعم اللحم غني وناعم. وأخيرًا، يمكن اختيار حلوى مميزة من اليابان أو آيس كريم حليب البقر مع صلصة الأوزة اليابانية والشمبانيا الجيلي، لإرضاء “المعدة الثانية”!
العنوان: شارع ستانلي 74، الطابق الأول، متجر رقم 2 في فندق ستانلي
ساعات العمل: (من الاثنين إلى الأحد) من الظهر الساعة 12 حتى الليل الساعة 10
الهاتف: 5801 1280
