متجر حقائب الشهير Little Bao يقدم تعاونًا محدودًا مثيرًا للاهتمام، حيث يقدم “حزمة لحم البقر” بالتعاون مع الشيف Richard Ekkebus من مطعم Amber ذو النجمتين في فندق The Landmark Mandarin Oriental، بالإضافة إلى “حزمة حلوى الآيس كريم” بالتعاون مع متجر الآيس كريم الشهير Gelato Messina!
بالتعاون مع الشيف الرئيسي أمبر ريتشارد إيكيبوس، تم إطلاق “شار سيو” لحم البقر المشوي، باستخدام أضلاع بقرية طبيعية من Brandt، تمت تحميصها ببطء حتى تصبح الطبقة الخارجية مثل الفحم المحروق، ولا يزال اللحم البقري ورديًا وناعمًا وعصيريًا، مع صلصة البيض اليابانية الخضراء والبصل الأحمر المخلل وشرائح الخيار الياباني، توازن نكهة منعشة تعكس توازن نكهة اللحم البقري الغنية.
آخر تعاون لا يمكن تفويته هو تعاون مع Gelato Messina! “باوند السمسم الكلاسيكي” هو باوند مقرمش محمص بالذهب، مع جيلاتو إيطالي مع صلصة السمسم المحمصة المصنوعة في المنزل، وحبيبات الفلفل الحار، ثم يتم رشها بصلصة الكاراميل المميزة من Kowloon Soy Sauce Factory المحضرة من صويا عضوية عالية الجودة. مذاق حلو، حار، مالح، وعطري يضرب الحواس!
كلا الوجبتين المشتركتين محدودتان، يجب أن تجربهما في هذا الشهر، ويمكنك أيضًا تجربة أطباق القائمة الأخرى مثل البلح البحري المطهو بالنبيذ والطحالب المقلية مع الحبار المقرمش!
العنوان: شارع شان كينغ، المركز
