La colaboración exclusiva de la popular tienda de bolsos Little Bao es muy atractiva, no solo lanzaron el «bao de carne de res» en colaboración con el chef ejecutivo Richard Ekkebus del restaurante con dos estrellas Michelin Amber en el hotel The Landmark Mandarin Oriental, sino que también tienen el «bao dulce de helado» en colaboración con la popular heladería Gelato Messina!
En colaboración con el chef principal Amber Richard Ekkebus, se lanzó el «char siu» bao de carne de res, elaborado con costillas de res de primera calidad de Brandt, asadas lentamente hasta que la capa exterior esté crujiente como el carbón, la carne de res sigue siendo jugosa y rosada, acompañada de salsa de huevo y cebolla roja encurtida con cebolla verde japonesa, pepino japonés, un sabor fresco y equilibrado que complementa el rico sabor de la carne de res.
¡Otra colaboración imperdible es el postre con Gelato Messina! El «Paquete de Sésamo Muy Sésamo» es un pequeño paquete crujiente frito hasta que esté dorado, con gelato italiano acompañado de salsa de sésamo hecha en casa con sésamo tostado y molido, trozos crujientes de chile picante, todo cubierto con salsa de caramelo de soja hecha con salsa de soja premium de Kowloon Sauce Garden. ¡Dulce, picante, salado, aromático, una variedad de sabores que impactarán tus papilas gustativas!
Ambos platos de colaboración son de edición limitada, así que asegúrate de probarlos este mes, y también prueba otros platos destacados como almejas cocidas en vino y calamares crujientes con alga nori.
Dirección: 1-3 Sham Hing Street, Central
