淺水灣灘畔商場 the pulse 近 5000 呎空中花園變身童話小鎮!當中有大型藝術裝置「魔法童話書」,高達 3 米的古老書頁上有繁花擁簇,亦寫上神秘咒語,走進其中有如置身於花海秘境之中,感受由 3D 投影、環迴音效等數碼技術及光雕藝術打造的沉浸式體驗。
童話小鎮的中心有 10 間「炫彩琉璃小屋」,獨立小屋的琉璃外牆折射出虹光與藍彩,擁有 180 度全視角露天海景,更可一邊品味美饌,一邊飽覽日落天色變化或欣賞繁星,感覺唯美浪漫!
美食方面有 6 道精緻 Fine Dining 美饌,包括幼滑的「黑松露牛肝菌湯」、香濃嘅「法式龍蝦湯」,而頭盤就有鮮美海產「香煎北海道帶子配魚子醬及脆脆米」或「慢煮八爪魚配青檸醬」,前者用魚子醬提升帶子鮮味,後者以清新青檸搭配八爪魚的軟糯口感。
主菜則有「慢煮黑松露雞卷配日本番薯蓉、鮮刨黑松露片」和「香煎海鱸魚配海膽珍珠意大利飯」,最後有甜品「朱古力金球配雜莓雪糕」,而特飲「椰香抹茶懶懶沐浴熊無酒精特飲」的可愛小熊造型更相當 IG-able!
Enchantale by the Sea 幻海魔法童話小鎮
日期:即日起至 2023 年 1 月 2 日
時間:(Twilight Dinner)5pm-7:30pm;(Starry Dinner)8pm-10:30pm
地點:the pulse 海景天台空中花園