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19 三月, 2024

西九文化區拍賣行新開輕食 café!自然採光環境/直播全球拍賣/以展品為靈感製作美食

全球首家位於拍賣行內的輕食咖啡店 Phillips Café 開幕!Café 由富藝斯與 Ritz-Carlton 酒店聯手經營,進駐西九文化區富藝斯亞洲總部。自然採光透過落地玻璃窗滲進室內,環境簡約舒適,並設有電視屏幕直播富藝斯全球拍賣。

店內供應多款西式和亞洲輕食料理,涵蓋早餐、午餐和下午茶,包括法式可頌麵包、紅燒牛小排及中式伊麵等,亦有素食菜式以供選擇,而飲品則有拿鐵、白咖啡、美式咖啡、濃縮咖啡、茶、果昔等。

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此外,Phillips Café 亦會不定期推出以正在展出的作品為靈感的特製糕點或飲品,例如三月開幕期間推出以 teamLab 數碼作品《水粒子的世界——金色》為主題而製作的朱古力蛋糕「金箔瀑布」,有如藝術品般精緻。

地址:西九文化區柯士甸道西 8號,西九文化區管理局大樓 2/F
營業時間:8am-7pm

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