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29 11 月, 2023

中環鬧市峇里風靚裝 Fusion 菜餐廳!外脆內嫩秘製烤雞/特色雞尾酒

中環鬧市之中有一間充滿東南亞休閒風的 Fusion 餐廳,店名「Getaway」亦有四出旅遊放鬆之意,其裝潢以大量藤製家具及盆栽打造出峇里島氛圍,而餐廳更是 Pet Friendly!

Getaway

餐廳內的多國菜式靈感來自東南亞各地美食,推介菜式有「泰式紅蝦刺身」,以西班牙紅蝦拌上傳統泰式生蝦汁帶出酸辣鮮香,而墨西哥菜必吃的 Taco 亦加入泰國菜元素,帶來滿滿豬肉餡料的「墨西哥餅泰式生菜包」。

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Getaway

至於招牌菜「Getaway 秘製烤雞」就以傳統中式醃料混搭多款秘製東南亞香料醃製入味,先蒸後焗,將外皮焗至微微焦脆而內裡肉質嫩滑。「香煎鴨胸泰茄子配青咖喱汁」將鴨胸低溫慢煮,再配上泰國珍珠圓茄及青咖喱汁,惹味開胃。

Getaway
Getaway

想來杯美酒的話亦有幾款特色 cocktail 可選,例如以懸掛式酒杯配上牡丹花擺設的「Wanderlust」,雞尾酒結合伏特加、柑橘和椰子嘅甜味,果香濃郁。「Island of Desires」同樣造型獨特,並以伏特加為基酒,再配搭茉莉花、椰子、新鮮斑蘭葉,帶來滿滿東南亞風味!

Getaway
Getaway

地址:中環擺花街 43 號The Workstation 2 樓
營業時間:12:00 – 02:00
電話:3709 2667

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