Au milieu de l’agitation du centre-ville de Central, il y a un restaurant fusion avec une ambiance décontractée d’Asie du Sud-Est, appelé « Getaway », qui évoque l’idée de s’évader en voyage. Sa décoration est principalement composée de meubles en rotin et de plantes en pot, créant une atmosphère rappelant Bali. De plus, le restaurant est également adapté aux animaux de compagnie !
Les plats internationaux du restaurant sont inspirés des délices culinaires de l’Asie du Sud-Est. Parmi les plats recommandés, on trouve le « tartare de crevettes rouges à la thaïlandaise », où les crevettes espagnoles sont mélangées à une sauce traditionnelle thaïlandaise pour un mélange acidulé et épicé. Les tacos mexicains, un incontournable de la cuisine mexicaine, intègrent également des éléments de la cuisine thaïlandaise avec le « wrap de laitue thaïlandaise garni de porc savoureux ».
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Quant au plat signature « Poulet rôti Getaway », il est mariné dans un mélange d’assaisonnements chinois traditionnels et d’épices d’Asie du Sud-Est, puis cuit à la vapeur avant d’être rôti, ce qui donne une peau légèrement croustillante et une chair tendre à l’intérieur. Le « Magret de canard sauté avec aubergine thaïe et sauce au curry vert » est cuit à basse température, accompagné de perles d’aubergine thaïlandaises et d’une sauce au curry vert, pour un goût délicieux et stimulant.
Si vous souhaitez prendre un verre de vin, vous pouvez également choisir parmi plusieurs cocktails spéciaux, tels que le « Wanderlust » avec un verre suspendu et une décoration de fleur de pivoine. Ce cocktail combine la vodka, les agrumes et la douceur de la noix de coco, avec une saveur fruitée intense. « Island of Desires » a également une forme unique et est préparé à base de vodka, avec des notes de jasmin, de noix de coco et de feuilles de pandan fraîches, pour une saveur pleine de l’Asie du Sud-Est !
Adresse : 43 Flower Street, Central, The Workstation, 2ème étage
Horaires d’ouverture : 12:00 – 02:00
Téléphone : 3709 2667
