会展駅が開通して以来、美食を発見することがさらに簡単になりました。そして最近、灣仔に新しくオープンした「AKI Hong Kong – MGallery」という厳選されたホテルがあり、皆さんにとって新しいステイケーションの選択肢が増えました。
AKIはファッショナブルな内装で知られており、特筆すべき観光スポットは、珍しい和室客室があることです。日本に行けなくても、旅行気分を味わえます！天然木の色調と広々とした窓からの自然光がたっぷり入るデザインで、快適な雰囲気です。
ホテル内には、全階にわたるレストランTANGRAMがあります。この名前は、同名のパズルゲーム「七つのピース」から着想を得ており、異なる食材要素を組み合わせて多様な料理を作り出すことができます。客は自分のメニューを組み立てることもできます。レストランでは、特製のインタラクティブな朝食を提供しており、また「シェフのおすすめ」に着想を得た、西洋とアジアの味が選べる3つのコースのランチボックスもあります。
晩餐時には、スペインのタパスや日本の要素が取り入れられた和風スペインの小皿（Japas）が提供されます。後者には、「酸味のある柑橘魚のマリネ」、「和牛の柚子ジュース煮込み」、「トリュフ入りトーストにイタリア風ドライハムとうずらの卵」、「イタリア風ライスボールにフォアグラとスパイシートマトソース」などが含まれ、清酒で調理されたカクテルと一緒に楽しむことができます。
また、ホテルの最上階にあるウイスキーバーUncle Ming’sでは、モルトウイスキー、日本酒、ワイン、シャンパン、カクテル、軽食を楽しみながら香港の都市景色を眺めることができます。
住所：ワンチャイシェフェード239番地
