Depuis l’ouverture de la station de la foire commerciale, il est devenu plus facile de découvrir de délicieux plats, et récemment, un nouvel hôtel de charme « AKI Hong Kong – MGallery » a ouvert ses portes à Wan Chai, offrant ainsi une nouvelle option de séjour en ville.
AKI adopte une décoration de style mode, et il est impossible de ne pas mentionner le point de repère incontournable, les chambres d’hôtes avec tatamis rares à l’intérieur de l’hôtel, même si vous ne pouvez pas voler au Japon, vous avez toujours l’impression de voyager ! Avec un design aux tons de bois naturel et de grandes fenêtres laissant entrer une lumière naturelle abondante, on se sent à l’aise.
L’hôtel dispose d’un restaurant TANGRAM qui s’étend sur tout un étage, inspiré du jeu de réflexion du même nom « Tangram ». En assemblant différents éléments culinaires pour créer une variété de plats, les clients peuvent également composer leur propre menu. Le restaurant propose un petit-déjeuner interactif spécial en journée, ainsi qu’un déjeuner bento de trois plats au choix, inspiré du concept de « chef’s table » avec des saveurs occidentales et asiatiques.
Le dîner propose des tapas espagnoles ainsi que des tapas espagnoles avec une touche japonaise, comprenant des plats tels que « Maquereau mariné au jus de citron vert », « Boeuf Wagyu cuit lentement avec jus de yuzu », « Toast à la truffe avec jambon sec italien et oeuf de caille », « Boulettes de riz frites à l’italienne avec foie gras et sauce tomate épicée », à déguster avec une variété de cocktails au saké.
De plus, il y a un bar à whisky Uncle Ming’s situé au sommet de l’hôtel, où vous pourrez déguster du whisky malté, du saké, du vin, du champagne, des cocktails et des en-cas tout en admirant la vue urbaine de Hong Kong.
Adresse : 239 Hennessy Road, Wan Chai
