2020 年，绝非“苦”字莫属。这一年发生了许多令人感到悲伤、遗憾的事。“生活很苦，但你要甜”，纵使遇到多少磨难、辛酸，还是要懂得寻找快乐和追求自己钟爱的东西。而让心情瞬间好起来的最直接方法，尝一口甜是不错的方法。糖分就是有这么一种魔力，令人能在顷刻间忘却烦恼。今天为大家推荐这 3 家大热甜点店，人气魅力从网店延续期间限定店，让大家更方便一尝它们的甜，抚慰心灵！
// 懷舊美式甜點 ── Butter //
Black Sheep Restaurants旗下的热门甜点店Butter赶在圣诞节来临前登陆本港，为佳节添上多一重甜蜜氛围！主打各款美式甜点的Butter一直都只限网上订购，如今开设期限定实体店，令大家能不需等待，在复古梦幻的空间内「即买即享受」，感受甜点的疗愈魔力，为苦闷的生活粉刷上甜蜜满溢的氛围！
Butter 主厨 Karys Logue 亲自打造出多种怀旧美式特色甜点，期间限定店将会提供其中 9 款蛋糕及甜批，包括主打的酥脆可口的苹果批及酸甜清香的反转菠萝蛋糕。虽然甜品都依照传统美式烘焙技艺而用上大量牛油，相对上较易令人发胖，但每一口都是甜蜜的负担！
此外，商店还将在12月中旬推出红丝绒蛋糕，红色搭配白色的色调非常具有圣诞节的氛围，在节日派对上相互分享，传递甜蜜！
地址：中環皇后大道中 15 號置地廣場 239 號舖
日期：2020 年 12 月至 2021 年 5 月
營業時間：星期一至日 10:00 a.m. – 8:00 p.m.
// 流心巴斯克芝士蛋糕 ── La Viña //
La Viña 才在几个月前正式开设，就已迅速俘虏了甜品迷的心，成为城中大热甜点店。La Viña 属于 Doubleshot by Cupping Room 旗下品牌，由于餐厅的 Basque Burnt Cheesecake 实在太受欢迎，所以团队索性创立 La Viña 以继续制作不同口味的 Basque Burnt Cheesecake 并同时贩售各款甜食，满足广大甜品控。
有尝试过制作巴斯克芝士蛋糕的人或许会知道，其实这款甜点不难完成，但为何 La Viña 的却偏偏那么吸引呢？皆因其创作的口味款式相当独特，包括首个研发的口味「Earl Grey Infused」及拥有邪恶流心效果的「Very Soft Centre」口味，前者的伯爵茶味香浓郁，口感醇滑；后者放于室温两小时后一切开即有流心的效果，芝士香及蛋香并重，绝对会一试爱上！另外，La Viña 的 loaf cakes 和丹麦酥都是招牌糕点，品尝完巴斯克芝士蛋糕后还不满足的朋友，不妨也试一下！
由于受欢迎的程度愈来愈高，La Viña最近更将据点延伸至尖沙咀，在K11 Musea开设pop-up store，除了供应一系列经典烘焙产品之外，更加码推出限定店独家3寸玄米茶芝士蛋糕及6寸伯爵茶芝士蛋糕，每天数量有限，如欲品尝的话就记住把握机会了！
La Viña 期間限定店
地址：尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea 6 樓 LA603
日期：2020 年 10 月 1 日至 2021 年 4 月 30 日
營業時間：星期一至日 12:00 p.m. – 9:00 p.m.
地址：中環嘉咸街 23 號 My Central 地下 3 號舖
營業時間：星期一至日 10:00 a.m. – 9:30 p.m.
// 熔岩軟心曲奇 ── Cookie Vission //
除了蛋糕外，曲奇也是不少都市人的 comfort food。与 Butter 一样从仅于网上订购到开设期限店的 Cookie Vission，由曾到巴黎蓝带厨艺学院拜师学艺的 Winnie Pang 于今年 2 月一手创立，而她在此之前就已开设了甜品店 Oddies，以售卖各式雪糕鸡蛋仔而打响知名度。
这次的 pop-up store 以粉嫩复古美食车作为店铺造型，并提供5款经典熔岩软心曲奇的选择，包括铺满缤纷果味脆片的 Funfetti 芝士蛋糕曲奇及葡撻曲奇等，另外更独家推出了两款融入港式元素的口味，分别为港式奶茶焦糖炖蛋曲奇及鸡蛋仔曲奇，富具本土街头小食特色，一咬下去就能感受到软心口感及甜腻滋味交织出的二重奏！
如果赶不上期限店的营业时间也要紧，因为 Cookie Vission 除了会继续提供网上订购服务外，更会在稍后时间于港岛区开设旗舰店，记得密切留意了！
地址：尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea Muse Edition Kiosk 033A
日期：2020 年 10 月 1 日至 11 月 30 日
營業時間：星期一至日 12:00 p.m. – 9:00 p.m.
