Il sashimi è sicuramente il più fresco “taglia e mangia”! Se ti piace il tonno, potresti prendere nota del “Banquetto di scombro a pinna blu gigante” (HK$1288/persona) organizzato regolarmente dal “Ristorante Izakaya” di Kwun Tong, dove puoi assaggiare il tonno a pinna blu fresco e cucinato in modi diversi!
“Che cos’è esattamente il “Tuna Dissection”? In realtà, ha origine dallo spettacolo “Tuna Dissection Show” nella prefettura di Wakayama, in Giappone. Di solito viene organizzato solo in occasioni speciali. I clienti possono assaggiare diverse parti del tonno e ammirare le abilità dei maestri del sushi, e persino provare a raschiare la carne rossa del pesce chiamata “nakaochi”.”
Il “Ristorante Izakaya di Kwun Tong” offre un “banchetto di scomposizione di tonno a pinne blu gigante” che include una varietà di stuzzichini, fritti, zuppe, sashimi, sushi, piatti principali e dessert, molto ricco! La cosa più affascinante è sicuramente assistere al momento in cui lo chef scompone il tonno a pinne blu e gustare il freschissimo sashimi di tonno! Tra le varietà ci sono il toro, il maguro, il chutoro e l’akami, con una carne compatta e un sapore ricco!
“Il sushi di tonno misto” offre una varietà di tonni abbrustoliti, tonni medi e tonni marinati nella salsa di soia. Inoltre, è possibile gustare parti rare del tonno, come gli occhi di pesce alla griglia, la testa, la carne degli occhi e le guance! Se non ti basta, c’è anche il sushi di ventresca di tonno fatta in casa, il tonno fresco e la pinna dorsale abbrustolita, che sono ricchi di olio di pesce!
Andare in un izakaya significa sicuramente bere sake! Questo izakaya ha la più grande macchina self-service per la vendita di sake in tutta Hong Kong, con 36 tipi di sake provenienti da diverse regioni del Giappone come Niigata, Mie, Akita, tra gli altri. Ci sono così tante opzioni che puoi assaggiare diversi tipi di sake in piccoli bicchieri, ognuno con una diversa concentrazione, stile e sapore!
Basta scegliere il sake che si desidera bere, quindi scansionare il codice QR sul tavolo con il telefono. Successivamente, selezionare il sake preferito dalla macchina per il sake e scansionare il codice QR sul telefono accanto al bicchiere per dedurre i token necessari per quel sake. La macchina per il sake verserà il sake nel bicchiere, rendendo il processo comodo e semplice!
Il prezzo del sake parte da HK$20, un gettone costa HK$10 e 2 gettoni possono essere scambiati per una tazza da 30 ml. Ora c’è anche un’offerta di gettoni “acquista HK$500 e ricevi HK$500”. Lo spazio interno del negozio è ampio e confortevole, ideale per rilassarsi dopo il lavoro o durante le vacanze con un gruppo di amici.
Indirizzo: 90 Hong Tu Road, 6 ° piano, Kwun Tong
Telefono: 2669 9991
