بالطبع، الساشيمي هو الأكثر طازجة على الإطلاق! إذا كنت تحب التونة، فقد ترغب في متابعة “حفل تفكيك سمك التونة الأزرق العملاق” الذي يقام بانتظام في “مطعم الساشيمي” في Kwun Tong (1288 دولار هونغ كونغ/للشخص)، حيث يمكنك تجربة تونة الأزرق الطازجة والمطهوة بأساليب مختلفة!
“ما هو تفكيك سمك التونة؟ في الواقع، ينبع من عرض “تفكيك سمك التونة” في محافظة واكاياما في اليابان، وعادة ما يتم تنظيمه فقط في أيام خاصة. يمكن للزوار تذوق أجزاء مختلفة من سمك التونة، ومشاهدة مهارة السوشيمان في تحضير الساشيمي، وحتى محاولة خلع الجلد الأحمر للسمك بأنفسهم.”
مطعم “هايكيو جروب” في كوانتون يقدم “حفلة تفكيك سمك التونة الأزرق العملاقة” التي تشمل مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة المناسبة للمشروبات الكحولية، والمقليات، والحساء، والسشيمي، والسوشي، والوجبات الرئيسية، والحلويات، وغيرها. ومن بينها، ستكون الأكثر جاذبية بالتأكيد هي مشاهدة الشيف يفكك سمك التونة مباشرة، وتوقع تقديم سشيمي سمك التونة الطازجة! ومن بينها، ستتضمن الأسماك العظمية والتورو الكبير والتورو المتوسط والأكاشي، وجودة اللحم متينة وطعمها غني!
“تشكيلة سوشي التونة المتنوعة” تحتوي على تونة مشوية بالنار وتونة متوسطة وتونة مغموسة بصلصة الصويا الحمراء، بالإضافة إلى أجزاء نادرة من التونة مثل عين السمك المملحة والدماغ ولحم العين والخد! وإذا كنت لم تشبع بعد، يمكنك أيضًا تجربة السوشي الذاتي مع لفائف التونة المهروسة والتونة الطازجة والزعنفة المشوية، مع رائحة زيت السمك اللذيذة!
الذهاب إلى حانة الساكي بالطبع يتطلب تذوق الساكي! يحتوي هذا الحانة على أكبر آلة بيع ساكي ذاتية الخدمة في جميع أنحاء هونغ كونغ، وتحتوي على 36 نوعًا من الساكي من مختلف المناطق في اليابان مثل نيجاتا وميي وأكيتا، يمكنك اختيار أي نوع ترغب فيه، مع تشكيلة واسعة يمكنك تذوق الساكي بأكواب صغيرة واستكشاف مختلف التراكيب والأنماط والنكهات المختلفة للساكي!
فقط اختر نوع الساكي المفضل لديك ، ثم قم بمسح رمز الاستجابة السريعة الموجود على الطاولة باستخدام هاتفك المحمول. بعد ذلك ، قم بتحديد الساكي المفضل لديك من آلة الساكي ، ثم قم بمسح رمز الاستجابة السريعة الموجود بجوار الكأس على هاتفك المحمول لخصم الرمز المماثل لكمية الساكي المطلوبة. ستقوم آلة الساكي بصب الساكي في الكأس بسهولة ويسر!
سعر الساكي يبدأ من 20 دولار هونج كونج، واحدة من الرموز تكلف 10 دولار هونج كونج، ويمكن استبدال 2 رمز بكوب بسعة 30 مل، وهناك حاليًا عرض “اشترِ 500 دولار هونج كونج واحصل على 500 دولار هونج كونج كهدية”! المكان واسع ومريح للجلوس، مناسب للأصدقاء الذين ينهون العمل أو يأخذون إجازة للاسترخاء والاستمتاع!
العنوان: شارع هونغ تو تو، كوانتون، رقم 90، الطابق السادس
الهاتف: 2669 9991
