El sashimi es sin duda lo más fresco para comer al instante. Si te gusta el atún, no dudes en prestar atención a la «Cena de despiece de atún de aleta azul gigante» (HK$1288/persona) que se celebra regularmente en el «Izakaya Xiang» en Kwun Tong. ¡Podrás probar el atún de aleta azul fresco y preparado de diferentes formas!
«¿Qué es exactamente el ‘Despiece de Atún’? En realidad, se originó en el ‘Show de Despiece de Atún’ en la prefectura de Wakayama, Japón. Por lo general, solo se lleva a cabo en ocasiones especiales. Los comensales pueden probar diferentes partes del atún, además de presenciar las habilidades de los maestros cortadores de sashimi e incluso intentar ellos mismos desollar el atún para obtener el ‘nakaochi’ rojo.»
El «Izakaya Xiang» en Kwun Tong ofrece un «banquete de despiece de atún de aleta azul gigante» que incluye aperitivos, frituras, sopas, sashimi, sushi, platos principales y postres, ¡una gran variedad! Lo más destacado es sin duda ver al chef despiezar el atún en el lugar y disfrutar del fresco sashimi de atún. Incluye partes como la espina dorsal, el lomo grande, el lomo mediano y el akami, todos con una textura firme y un sabor delicioso.
«El sushi de atún de tres sabores» incluye atún ligeramente quemado, atún medio quemado y atún marinado en salsa de soja. Además, también se puede disfrutar de partes raras del atún, como el ojo de pescado a la sal, la cabeza del atún, la carne del ojo y la mejilla. Si aún no has tenido suficiente, también hay opciones de autoservicio como el rollo de atún picado, el atún medio crudo y la aleta dorsal ligeramente quemada, ¡todos llenos de sabor a aceite de pescado!
¡Por supuesto que tienes que probar el sake cuando vayas a un izakaya! Este izakaya cuenta con la máquina de venta de sake autónoma más grande de Hong Kong, donde puedes elegir entre 36 tipos de sake de diferentes regiones de Japón, como Niigata, Mie, Akita, entre otros. Con tantas opciones, puedes probar diferentes tipos de sake en pequeñas copas y disfrutar de su variedad de intensidades, estilos y sabores.
Solo tienes que elegir el sake que quieres beber, luego escanear el código QR en la mesa con tu teléfono móvil. Después, selecciona tu sake favorito en la máquina de sake y escanea el código QR junto al vaso para deducir los tokens necesarios para ese sake en particular. La máquina de sake verterá el sake en el vaso, ¡todo de manera fácil y conveniente!
El precio del sake comienza desde HK$20, un token cuesta HK$10 y se pueden canjear 2 tokens por una copa de 30 ML. ¡Ahora también hay una promoción de tokens «compra HK$500 y recibe HK$500»! El espacio interior de la tienda es amplio y cómodo, perfecto para relajarse después del trabajo o pasar el rato con un grupo de amigos.
Dirección: 90 Hongtu Road, 6º piso, Kwun Tong
Teléfono: 2669 9991
