Recentemente è stato aperto un nuovo izakaya giapponese chiamato “Yurakucho” in Wyndham Street, Central. Lo stile dell’arredamento è ispirato all’architettura tradizionale giapponese, con elementi come carta da parati intrecciata, texture semplici, pietra e pannelli di legno. Inoltre, ci sono tavoli da bar aperti che creano un’atmosfera confortevole. Dopo il lavoro, è piacevole venire qui per godersi buon cibo e buon vino.
Il negozio offre una vasta selezione di delizie, come ad esempio gli okonomiyaki con polpo e patate, conditi con bonito, alga nori e salsa di tuorlo d’uovo, che rappresentano una versione rivisitata degli street food tradizionali di Osaka. Il polpo affumicato al legno di ciliegio viene servito sottilmente tagliato e condito con succo di yuzu e cipolla, per esaltare il sapore fresco del pesce. Uno dei piatti principali è il teppanyaki, che viene servito con spiedini alla brace, grigliate miste e stuzzichini, ogni piatto è preparato fresco e ha un sapore unico.
Inoltre, ci sono diverse varietà di riso e noodle, tra cui ramen al brodo di pollo con pancetta di maiale o tofu, servito con prugna, miso e una selezione di onigiri con tre gusti diversi di uova di salmone, e uova di maiale con salsa di senape.
Se desideri fare un aperitivo leggero, puoi scegliere tra cocktail giapponesi come il highball, il sake puro, il ginjo, il classico Negori italiano e lo shochu. Tra i cocktail highball giapponesi c’è il “Sonic”, preparato con vino di uva Kyoho, tè verde, acqua tonica e acqua gassata, che ha un sapore stratificato.
Indirizzo: G/F, Yue Hoi Commercial Building, 43-55 Yun Hoi Road, Central
Orario di apertura: 17:00-01:00
