麵包控 ha un’altra nuova opzione! Questo negozio di pane su Temple Street a Tin Hau ha uno stile giapponese sia nel nome che nel design del negozio. Si chiama Aozora, che in giapponese significa “cielo limpido”.
I telai delle porte, i cartelli di legno, le vetrine espositive e così via, hanno un’atmosfera minimalista di stile giapponese. Il proprietario del negozio, che è anche un panettiere, ha studiato in Giappone e ha aperto questo negozio di pane con un laboratorio annesso. Ogni giorno produce pane appena sfornato in casa, come pane acido originale, baguette francese, pane con frutta secca marinata nell’alcol, pane integrale di grano misto e così via. Vengono indicati l’orario di cottura e due lotti, uno al mattino e uno al pomeriggio.
Se ti piace la consistenza morbida, scegli tra le varie opzioni di pane tostato fresco, come fagioli rossi, cioccolato, crema di formaggio, uva e altri gusti. L’ultima novità è il pane tostato millefoglie ($30). Guardando la sua forma a strati, puoi davvero strappare il pane uno strato alla volta, con un interno soffice, leggero e pieno di aroma di burro!
Inoltre, il pane francese dolce è la specialità del proprietario del negozio. Ci sono tutti i tipi di cornetti come il croissant, il croissant al cioccolato e altri stili di base. I cornetti alle mandorle e i cornetti al limone sono pieni di ripieno. La croccantezza dei croissant alle nocciole è evidente, con granuli croccanti spalmati di burro e vaniglia, sono anche ottimi come snack.
Indirizzo: 14, Via del Tempio Celeste, piano terra
Orario di apertura: Lunedì – Sabato 8:00 – 19:00
