محبي الخبز لديهم خيار جديد! يتميز متجر الخبز هذا في شارع تيانهو في هونغ كونغ بأسلوب محلات الخبز اليابانية من اسمه إلى تصميم المتجر، ويسمى Aozora، ويعني “سماء صافية” في اليابانية.
إطار الباب بلون الخشب الفاتح واللوحات الخشبية والعرض الزجاجي وغيرها، جميعها تحمل أجواء الأناقة البسيطة للأسلوب الياباني. يعمل صاحب المتجر الذي يعمل أيضًا كطاهٍ على تحضير الخبز وقد تعلم فنونه في اليابان، وقد افتتح هذا المتجر الذي يحتوي على ورشة عمل خاصة به لتصنيع الخبز الطازج يوميًا. يتم وضع توقيت خروج الخبز الطازج مثل الخبز الحمضي الأصلي والباجيت الفرنسية والخبز الفرنسي المحشو بالفواكه المجففة والخبز الكامل بالحبوب المختلطة في المتجر، ويتم تقديم دفعتين صباحًا ومساءً.
إذا كنت تحب القوام الناعم، فإن الخبز المحمص الحيوي هو الخيار الأمثل، مع مجموعة متنوعة من النكهات مثل الفاصوليا الحمراء والشوكولاتة وجبنة الكريم والعنب، وأحدث إصدار هو خبز المحمص الحيوي ذو الطبقات المتعددة (30 دولار). عندما ترى التصميم الطبقي للخبز، يمكنك حقًا تمزيقه طبقة تلو الأخرى، ويكون الداخل ناعمًا وخفيفًا ومليئًا برائحة الزبدة!
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخبز الفرنسي المقرمش هو تخصص صاحب المتجر ، وهناك تشكيلة كاملة من الأنواع الأساسية مثل رغيف القرنفل ورغيف الشوكولاتة وغيرها ، ورغيف اللوز ورغيف الليمون محشوة بشكل جيد. يمكن رؤية طبقات واضحة من البندق المحمص ، والخبز مغطى بالزبدة والفانيليا ومحشو بالحبيبات المقرمشة ، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أيضًا.
العنوان: شارع تيانهو داو 14، الطابق الأرضي ساعات العمل: من الاثنين إلى السبت من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 7 مساءً
