A volte non hai voglia di invitare qualcuno a cena, ma preferisci goderti un pasto da solo. In tal caso, il nuovo ristorante SOLO UDON a Causeway Bay è perfetto per te. Come suggerisce il nome, è un ristorante di udon per una persona!
Il design del bancone del bar, con tutti i posti separati da pannelli divisori, dà l’impressione di essere in una piccola sala studio, con un alto grado di privacy. Se ti siedi al centro del ristorante, il maestro aprirà il pannello divisorio di fronte al tuo posto per servirti il cibo.
Il servizio al tavolo è anche disponibile in modalità self-service, basta ordinare tramite il distributore automatico all’ingresso e poi scansionare il codice QR per completare l’ordine. Il ristorante è specializzato nella preparazione quotidiana di udon freschi fatti a mano, utilizzando esclusivamente farina di grano proveniente dalla regione di Hokkaido al 100%. Hanno una consistenza elastica e un aroma di grano, e offrono diverse varianti di udon caldi e freddi, tra cui udon al brodo di pollo con maiale arrosto, udon al brodo di gamberi con gamberi grigliati e udon al curry con maiale grigliato. È anche possibile scegliere la dimensione della porzione.
Grande raccomandazione: Udon con uova onsen al tartufo a partire da $88. Gli udon sono serviti con una deliziosa zuppa di pesce fredda, con sopra tartufo, alga nori tritata, cipollotto e uova onsen. Aggiungendo un po’ di wasabi fresco, non sarà piccante ma avrà un aroma fresco. È delizioso! Se vuoi aumentare la consistenza, puoi aggiungere anche dei croccanti tempura.
Per quanto riguarda gli snack, è un must provare i fritti di gamberetti e coriandolo al prezzo di $48. Adoro il coriandolo. Ha un aroma intenso e il sapore salato e fresco dei gamberetti si unisce perfettamente. Entrambi gli ingredienti sono ben amalgamati e il risultato è croccante e non unto. Senza accorgermene, finisco tutto il piatto. Non è detto che mangiare da soli sia sinonimo di cibo di scarsa qualità, si può godere appieno di un pasto da soli.
Indirizzo: Negozio 3, piano terra, V Point, 18 Dragon Street, Causeway Bay
Orario di apertura: 12pm-10pm
