有时候吃饭都未必下下想约人，享受自己一个慢慢吃的话，铜锣湾这间新开的SOLO UDON就适合你，顾名思义，即是一人乌冬！
吧台设计座位，全部都用隔板隔开，都有几自修室感觉，隐私度高。如果坐正餐厅中央位置，师傅仲会拉开座位正前方嘅隔板为你送餐。
点餐也是自助形式，门口自助点餐机下单，坐下扫描QR码就搞定。餐厅主打每日新鲜人手制作乌冬，选用100%北海道小麦面粉，口感烟韧弹牙富小麦香气，供应多款冷热乌冬，包括鸡白汤叉烧乌冬、虾浓汤吉列虾乌冬、咖喱汤吉列猪扒乌冬等，还可以选择大小尺寸。
大推明太子温泉蛋冷乌冬/¥88起，乌冬有超够冻嘅木鱼汤半浸住，上面有明太子、紫菜碎、葱花同温泉蛋，仲跟咗新鲜wasabi 撈埋落去唔会辣，反而多咗清新香气，好食，想增加口感，仲可以用加啲天妇罗脆脆。
小食方面，必点樱花虾香菜饼天妇罗/$48，香菜控大爱。浓郁的香菜香气，再加上樱花虾的咸鲜味道，两样搭配起来非常美味，而且炸得香脆不油腻，不知不觉就会吃完一份，所谓独食不一定是劣质食物，自己也可以好好享受一个人的时光。
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point地下3號舖
營業時間：12pm-10pm
