Dolci naturali di colore viola fresco che attirano l’attenzione! Si tratta di torte e biscotti fatti con Ube, collaborazione tra Grace Chan e il negozio di dolci vegani The Cakery, come edizione limitata del mese mondiale del veganismo di novembre, disponibile dal 4 novembre al 14 novembre.
La dolce Grace, amante dei dolci, ha trasformato il suo amato ube nel tema di questa collaborazione e ha creato insieme a The Cakery, tra cui i biscotti Mochi Ube ($55) morbidi con un cuore di purea di taro morbido, e un mochi masticabile e filante, che dona un’esperienza multi-strato e bilancia dolcezza, anche senza burro, questi biscotti vegani hanno una consistenza sorprendente.
Se ti piace la consistenza cremosa, devi assaggiare la Ube Tart ($70). Appena sollevi la crostata di taro viola, si sente subito il ricco sapore del taro, con uno strato abbondante di crema di taro viola croccante sulla crosta, creando una texture raffinata ed elegante. Al centro c’è un ripieno di crema di taro viola, mentre sulla crosta c’è un altro strato di pistacchi tostati, che conferisce alla crosta una consistenza ancora più croccante.
Qual è il cupcake più famoso della serie limitata di The Cakery? Ube Cupcake ($48) è un dolce al taro viola vegano con un ripieno morbido di taro viola e uno strato superiore di crema di taro viola liscia, che offre non solo un piacere visivo ma anche un sapore ricco.
Voglio condividere il sapore vegano con gli amici, quindi scegli il Ube Cake a forma di torre ($688/4 pollici, $1,378/6 pollici), con una forma bicolore bianca e viola che crea un contrasto, mentre un anello di foglia d’argento al centro aggiunge un tocco di nobiltà ed eleganza.
L’intera serie Ube sarà disponibile a partire dal 4 novembre, disponibile per l’acquisto in negozio o prenotabile online, con un’offerta limitata. Gli amanti dei dolci non devono assolutamente perderla.
Indirizzo: negozio n. 124, 1 ° piano, Lee Garden Two, Causeway Bay / negozio n. 303, 3 ° piano, Landmark Central, Central / negozio n. 1041-1049, City’Super, IFC Mall, Central
