这款天然鲜紫色甜品真吸引眼球！这是由陈凯琳（Grace）与纯素甜品店The Cakery合作推出的紫芋（Ube）蛋糕和饼干，作为11月世界纯素月的限定款式，将从11月4日开始供应，直至11月14日。
一向钟意食甜品的 Grace 将自己喜爱的 ube，变成是次联乘的主题并与 The Cakery 一起创作，其中必有 Grace 经常自家烘制的曲奇，Ube Mochi Cookie（$55）软身曲奇中间夹着软糯的紫芋茸，还有柔韧可拉丝的麻糬，麻糬给予多层口感也都平衡甜度，不用牛油的纯素曲奇也做到这口感，十分有惊喜。
喜欢奶油口感的话就要试试Ube Tart（70元），拿起紫芋挞即闻到浓烈的香芋味，香脆的挞底上满满的紫芋奶油，唧成精致优雅的纹理。中间是紫芋酱馅，而挞底上另有一层烤焗开心果仁，令挞底有更脆脆的口感。
The Cakery最出名的Cupcake怎么能少得了限定系列？Ube Cupcake（$48）是一款纯素的紫薯杯子蛋糕，内含软糯的紫薯馅料，表层覆盖着细腻的紫薯奶油，不仅视觉上享受，味道也浓郁。
想与朋友一起分享纯素滋味，就要挑选 tower cake 造型的 Ube Cake（$688/4吋、$1,378/6吋），以白色和紫色造成对比的双色外形，中间一圈银箔更添高贵优雅。
整个ube系列将于11月4日起推出，可直接到店中购买也可于网站预订，供应期有限，甜品控别错过啊。
地址：铜锣湾利园二期1楼124号铺/中环置地广场3楼303号铺/中环ifc商场1041-1049 City’Super内
