Le restaurant de nouilles japonaises KOKORO, originaire de Tokyo, a récemment ouvert une nouvelle succursale à Sha Tin New Town Plaza. Leur boutique à Hong Kong utilise des nouilles fraîches faites maison, qui ont une texture tendre et élastique, et qui sont très savoureuses. De plus, elles sont accompagnées d’une grande variété d’ingrédients, tels que du porc grillé, du jaune d’œuf cru, de la viande hachée épicée, des pousses de bambou, etc. Vous pouvez également ajouter leur vinaigrette maison pour encore plus de saveur !
Le nouveau magasin propose une toute nouvelle version exclusive de « Ramen à l’oursin crémeux » (188 HK$), qui est unique à Hong Kong. Il est préparé avec une sauce à l’oursin et de l’oursin frais, offrant une saveur sucrée et riche en goût d’oursin, accompagnée de crabe, de jaune d’œuf cru, d’oignon blanc et d’algues hachées, pour une texture riche en bouche. Une autre option, le « Ramen trempé dans une soupe à l’oursin » (188 HK$), est également un incontournable pour les amateurs d’oursin. Il est préparé avec de l’oursin de qualité sashimi et trempé dans une sauce épaisse à l’oursin. Les nouilles absorbent bien la sauce, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
De plus, le deuxième magasin de Sha Tin accueille la toute nouvelle marque de boissons « Kokoro Nomimono », qui utilise des feuilles de thé biologiques cultivées dans les jardins de thé de la marque japonaise Brook’s, qui a une histoire de plus de cent ans. Cette marque propose une variété de boissons au matcha et au thé torréfié, avec des arômes subtils et riches en saveurs, associés à un café corsé pour une expérience gustative unique.
Pour célébrer l’ouverture de notre nouvelle boutique, « 麺屋こころ », nous lançons dès aujourd’hui une offre spéciale d’ouverture. Jusqu’au 30 juin, pour tout achat de nouilles, vous pourrez profiter à moitié prix de notre glace japonaise au melon (prix d’origine HK$68) !
麺屋こころ Kokoro Tokyo Mazesoba（沙田店）
Adresse : 18, Sha Tin Centre Street, Phase 1, 7ème étage, boutique 704, Sha Tin
Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 12h00 à 22h00 ; samedi, dimanche et jours fériés de 11h30 à 22h00
Téléphone : 3422 8662
