Ces dernières années, Mui Wo a vu l’émergence de nombreux cafés à la mode, ainsi que la popularité soudaine du roi du mochi. En réalité, il y a aussi un Village Bakery qui est ouvert depuis dix ans sur l’île de Mui Wo. C’est le seul magasin spécialisé dans la fabrication artisanale de pain sur l’île. Leurs pains et gâteaux occidentaux sont très appréciés par les résidents de Mui Wo, en particulier les résidents étrangers. On peut souvent voir des familles entières venir acheter du pain.
Et le gâteau aux œufs est certainement le plat le plus apprécié des visiteurs, en particulier avec l’utilisation de pâte feuilletée au beurre et de la méthode de pliage, ce qui crée une base de gâteau avec de nombreuses couches. De plus, les plis de la pâte sont visibles de l’extérieur, ce qui permet de voir les fines couches de la pâte du gâteau. Lorsqu’on le mord, il est très croustillant et parfumé, avec une garniture d’œuf cuite légèrement, délicieusement sucrée et onctueuse.
Les produits de pâtisserie comprennent des biscuits croustillants, des croissants au beurre, etc., tous fabriqués à la main par les magasins locaux. La plupart des résidents locaux choisissent d’acheter des pains abordables, et il y a aussi une variété de saveurs de pains au levain, comme la canneberge au chocolat, le blé entier, les céréales mélangées, etc. Il y a également différentes saveurs de pain de mie moelleux, comme la betterave rouge. Le gâteau le plus populaire est le cheesecake de New York, disponible en différentes tailles.
Le magasin dispose d’environ 10 places assises et propose également des boissons de base telles que le café. Il est à seulement 3 minutes à pied du quai, donc pourquoi ne pas prendre un gâteau en attendant d’embarquer ?
Adresse : Boutique 2, Rez-de-chaussée, Fuk On House, 16 Mui Wo Ferry Pier Road Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 7h à 19h, le dimanche et les jours fériés de 8h à 19h Téléphone : 2980 3344
