في السنوات الأخيرة، زادت شهرة مقهى “داكا” في ميوو، وأصبحت “ماشو وانغ” مشهورة فجأة. في الواقع، لا يزال هناك متجر واحد يعمل منذ عشر سنوات في جزيرة ميوو يسمى “فيليج باكري”، ويمكن القول إنه المتجر الوحيد المتخصص في صنع الخبز اليدوي في ميوو. يحظى الخبز الغربي والكعك الذي يتم إنتاجه في المتجر بشعبية كبيرة بين سكان ميوو، خاصة الأجانب، حيث يمكن رؤية العائلات تأتي لشراء الخبز بانتظام.
ومن بين الأطعمة التي يأتي الناس لتناولها بشكل كبير هو فطيرة البيض، حيث يتم استخدام خليط عجينة الكرواسون الخاصة وطريقة الطي المتعددة لإنتاج قاعدة الفطيرة ذات العديد من الطبقات. وبشكل خاص، يتم طي العجينة بحيث يكون الجزء المطوي مرئيًا من الخارج، مما يجعل الطبقات الدقيقة للقشرة مرئية من الخارج. وعندما تمضغ، تكون مقرمشة جدًا ولذيذة، ويتم خبز حشوة البيض حتى تكون ذهبية ولينة وحلوة.
تشمل المنتجات الحلوة المقرمشة أيضًا الكعك المربع والكرواسون وغيرها، حيث يتم إعدادها يدويًا في المحلات المحلية. يفضل معظم السكان المحليين شراء الخبز المعتدل الثمن، وهناك العديد من النكهات المتوفرة للخبز الحامض، مثل التوت الأحمر والشوكولاتة والحبوب الكاملة وغيرها. وهناك أيضًا مجموعة متنوعة من أنواع الخبز الطري مثل الشمندر الأحمر وغيرها من النكهات المختلفة، ويعتبر كعكة جبنة نيويورك الأكثر شهرة وتتوفر بأحجام كبيرة وصغيرة.
المتجر مجهز بحوالي 10 مقاعد ويقدم مشروبات أساسية مثل القهوة، ويبعد فقط 3 دقائق سيرًا على الأقدام عن الميناء، لذا لما لا تستمتع بقطعة كعك قبل الصعود إلى السفينة.
العنوان: شارع ماوو تاو 16 ، مبنى فو آن ، الطابق الأرضي ، المحل رقم 2 ساعات العمل: من الاثنين إلى السبت من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 7 مساءً ، يوم الأحد والعطلات الرسمية من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 7 مساءً الهاتف: 2980 3344
