L’hôtel The Ritz-Carlton de Hong Kong s’associe à la marque de whisky single malt The Macallan pour proposer un thé l’après-midi inspiré par The Macallan Double Cask 12 ans, avec une sélection de plats et de cocktails.
Le « pâté de foie gras à la française » est mariné avec The Macallan Double Cask 12 ans, accompagné de pain d’épices, de canneberges marinées, de gelée de canneberges, tandis que les « brochettes d’asperges vertes » sont accompagnées de sauce hollandaise au Double Cask 12 ans et de fruit de la passion.
En matière de desserts, nous recommandons le « gâteau au chocolat au whisky », avec du ganache au chocolat noir The Macallan Double Cask 12 ans, un gâteau éponge au chocolat et des éclats de chocolat, pour une saveur riche. Pour un temps limité, le thé de l’après-midi peut être accompagné de La Vie En Rose, une création de The Macallan, pour profiter d’un moment enivrant.
Hong Kong The Macallan Afternoon Tea at The Ritz-Carlton Hotel
Price: HK$478 per person (plus service charge)
Date: From now until December 11th
Time: Weekdays from 2:30 pm to 5:30 pm; Weekends and public holidays from 2:00 pm to 5:30 pm
Address: 2/F, The Ritz-Carlton Hotel, 1 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong
Phone: 2138 6800
