香港リッツカールトンホテルと単一モルトウイスキーブランドThe Macallanが手を組んで、The Macallan Double Cask 12 Years Oldをインスピレーションに、厳選された料理とカクテルを提供します。
「鴨肝法式凍派」には、The Macallan Double Cask 12 Years Oldで漬けた鴨肝が使われ、ジンジャーブレッド、マリネした赤いイチゴ、赤いイチゴのゼリーで作られています。そして、「緑アスパラ焼き串」には、Double Cask 12 Years Oldで漬けたサワークリームとパッションフルーツが使われています。
デザートのおすすめは、「ウイスキーチョコレートケーキ」で、The Macallan Double Cask 12 Years Oldのダークチョコレートガナッシュ、チョコレートスポンジケーキ、チョコレートクリスプを加えて、濃厚な味わいです。期間限定のアフタヌーンティーには、The Macallanが作ったLa Vie En Roseを追加して、微酔いのひとときを楽しむことができます。
香港瑞吉酒店 x The Macallan アフタヌーンティー
価格：1名HK$478（サービス料別途）
日付：即日から12月11日まで
時間：平日午後2時30分から午後5時30分；週末および祝日午後2時から午後5時30分
住所：灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店2階
電話：2138 6800
