尖沙咀餐廳酒吧 Avenue75 Bar & Eater récemment associé au champion du concours de mixologie Campari Asia Michael Leung, a lancé 6 cocktails artistiques en collaboration inspirés par des ingrédients caractéristiques de différents pays et de l’art emblématique, les vins fins faisant écho aux fresques originales de l’artiste local Heron Gray sur le mur du bar.
L’un des cocktails, « Renaissance Garden », s’inspire de la période de la Renaissance, mélange de vodka, de tomate, d’amer, d’olive, d’ail et de basilic frais ; « Lady Grey » est inspiré des peintures impressionnistes, avec du thé Lady Grey, du xérès, du citron, pour un parfum riche et frais.
Si vous aimez le « style japonais », il y a le « Ukiyo-e » qui est inspiré par l’estampe japonaise, avec du rhum de la Barbade comme base, ajoutant des éléments de cuisine japonaise tels que le saké, l’umeshu et le yuzu. Il y a aussi des cocktails comme le « Fiesta » inspiré de la cuisine mexicaine et l' »Americana » fait à partir d’ingrédients de desserts classiques américains.
Adresse : 75 Nathan Road, South Pacific Centre, Shop 36-41, Tsim Sha Tsui
Heures d’ouverture : (lundi à vendredi) 12h00 – minuit ; (samedi) 15h00 – minuit
