Le restaurant recommandé par Michelin, WHISK, propose un tout nouveau banquet de cuisine franco-japonaise de mi-été, chaque plat étant agréable à regarder en termes d’ingrédients, de présentation, de couleurs et de saveurs. Le chef William Lau utilise une variété d’ingrédients frais du Japon et crée des plats novateurs avec des techniques de cuisine françaises, apportant une sensation de fraîcheur sur chaque assiette.
Ne pensez pas que la fine cuisine est toujours chère, les restaurants proposent des menus déjeuner et dîner, avec une série de nouveaux plats disponibles pour le déjeuner et le dîner. Le menu déjeuner le plus abordable ne coûte que HK$498 par personne pour cinq plats, et les membres miraplus bénéficient d’une réduction de 25%.
Ce menu comprend un tartare de caviar avec gelée de bouillon japonais, une neige de pêche blanche du Yamanashi au Japon avec rose et hibiscus. Une autre option de mise à niveau est le menu déjeuner avec six plats, pour HK$968 par personne, vous pourrez déguster de la langouste de Boston avec oursin, du bœuf Wagyu A4 de Saga. Les membres miraplus bénéficient également d’une réduction de 25%!
Le dîner offre un meilleur rapport qualité-prix, avec 6 plats à HK$980 ou 10 plats à HK$1,288, comprenant les plats mentionnés ci-dessus, ainsi que du calmar japonais fumé à la passion, du turbot avec des fèves de soja acidulées japonaises, de la glace à la patate douce avec de la pâte de chocolat à la patate douce, etc. Savourez lentement les dix plats toute la soirée. Imaginez un voyage gustatif au Japon et en France, avec des surprises pour les papilles et les yeux !
Adresse: 5ème étage, The Mira Hong Kong, 118-130 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
Téléphone: 2315 5999
