Situé à Central, le branché Ho Lee Fook, appartenant au groupe de restaurants Black Sheep, célèbre son dixième anniversaire en lançant pour la première fois un menu de dim sum. Le 3 juillet, une journée spéciale de dim sum à volonté sera proposée, et chaque client pourra choisir une bouteille parmi 20 bouteilles de champagne, avec des labels variés tels que MUMM. De plus, chaque table pourra choisir autant de bouteilles qu’il y a de convives !
Le restaurant a spécialement invité un maître de la cuisine pour cet événement, avec un menu de plus de 20 choix de dim sum, snacks, plats de riz et nouilles, plats grillés, y compris les incontournables char siu au miel cuit au charbon de bois et les raviolis au chou et porc haché à la sauce satay de Kowloon.
D’autres nouveaux snacks incluent les « shumai au porc et champignons », avec des peaux de shumai originales, à la purée d’épinards et de carottes, apportant une combinaison colorée ; les « dim sum aux crevettes » sont préparés avec des pousses de bambou fraîches, conservant le goût traditionnel.
Le dessert le plus Instagrammable est le « Moineau de la Chance » avec ses deux couches de gâteau éponge de couleurs différentes garnies de confiture, en accord avec la décoration à thème de moineau à l’entrée du restaurant!
D’autres styles de plats à essayer incluent le toast aux crevettes x okonomiyaki, les croquettes de curry au fromage, les gâteaux de radis sautés à la sauce XO, les ananas au porc noir, les ailes de poulet épicées de Chongqing, le riz sauté aux œufs et oignons, les nouilles sautées aux crevettes et aux pétoncles croustillants, et le toast au sésame et à la pâte de haricots verts, tous pleins d’éléments traditionnels ou locaux, utilisant des ingrédients de qualité ou avec une touche ludique!
Cette offre spéciale est valable uniquement aujourd’hui, pour le déjeuner de midi à 15 heures. Avec seulement quelques places disponibles dans tout le restaurant, premier arrivé, premier servi. N’oubliez pas de réserver à l’avance !
Adresse : 1-5, G/F, Irilkin Street, Central
Buffet à volonté + Champagne servi de 12h à 15h le 3 juillet
Téléphone : 2810 0860
Prix : $1188 ou $1588, selon le choix de champagne
