Longtemps après, le musée M+ rouvre enfin aujourd’hui. En plus de visiter les salles d’exposition de M+, pourquoi ne pas découvrir le tout nouveau restaurant ADD+ dans le parc artistique et le long de la promenade en bord de mer ? Il s’agit d’un restaurant conceptuel offrant une cuisine internationale toute la journée, dans l’espoir d’apporter la gastronomie à l’expérience muséale des visiteurs !
Le restaurant a une superficie totale de plus de 10 000 pieds carrés, avec 3 zones distinctes : une zone de restauration décontractée spacieuse, un bar agréable et deux salles privées. Grâce aux grandes baies vitrées, les clients peuvent profiter de la vue panoramique sur le parc artistique de West Kowloon et le magnifique horizon du port Victoria, peu importe où ils se trouvent. La combinaison de la vue magnifique et des plats délicieux offre une expérience vraiment exceptionnelle.
En plus de pouvoir s’asseoir et savourer la nourriture lentement, le restaurant prend également soin des personnes qui souhaitent manger rapidement, c’est pourquoi il propose une zone de vente à emporter Grab & Go, permettant à chacun de se remplir rapidement l’estomac pour retourner dans la salle d’exposition et continuer à apprécier les œuvres d’art, offrant ainsi une autre option aux personnes faisant un pique-nique dans le parc.
ADD+ propose une variété de plats internationaux sur son menu, dirigés par le chef exécutif Chen Yingwei, qui sélectionne des ingrédients de saison de qualité supérieure. Des classiques de la cuisine de rue de Hong Kong, des dim sum chinois aux plats innovants du monde entier, en combinant le concept principal de « restauration toute la journée » pour offrir à tous une surprise culinaire internationale inattendue.
Les dim sum chinois sont interprétés dans une boîte à dim sum cantonais avec des éléments innovants. Il est présenté sous forme de grille de neuf, rempli de neuf délicieux dim sum soigneusement conçus par des chefs expérimentés, notamment : raviolis au poulet ivre aux baies de goji, croquettes de bœuf aux oignons de Pékin et taro, rouleaux de printemps au joue de bœuf mariné à la sauce soja, rouleaux de printemps aux crevettes, anguille et algues, et autres dim sum caractéristiques. De plus, le riz au poulet Hainan ADD+ ici est une version améliorée du célèbre riz au poulet Hainan d’un hôtel de luxe de Wan Chai. Le chef le prépare avec un bouillon de poulet mariné secret, la viande de poulet est tendre et savoureuse, cela vaut la peine d’être essayé.
J’espère que vous qui préférez manger léger avez également de nombreuses options, y compris le sandwich bien garni de 18 couches d’ADD+ Company, délicieux et impressionnant à la fois, ainsi que les œufs en deux couleurs à emporter, avec quatre saveurs au choix : nature, sésame, fraise et thé Earl Grey.
En dégustant des œufs de poule, en se promenant le long du front de mer de West Kowloon, c’est particulièrement agréable. Pourquoi ne pas accompagner cela avec des boissons rafraîchissantes comme le thé glacé à la pêche, le cocktail classique Jan’s Collins ou le Martini thaïlandais, et ajouter une touche de délice à votre visite au musée !
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