Pour répondre au « mode de vie vert », en plus de choisir des plats végétariens pour les trois repas, les amateurs de sucreries peuvent également essayer des desserts végétaliens plus sains ! La populaire boutique de desserts végétaliens à Sham Shui Po, Moono, a récemment ouvert un nouveau magasin éphémère à K11 MUSEA à Tsim Sha Tsui, proposant une toute nouvelle série de gâteaux exclusifs en magasin. Sera-ce le nouveau choix écologique pour tout le monde ?
En plus d’ajouter de nouveaux éléments aux desserts existants, le nouveau magasin Moono K11 MUSEA propose également une série limitée de petits gâteaux Sublimer, parmi lesquels le « Coco Frame » est certainement le préféré des amateurs de chocolat. Ce dessert, qui mélange du chocolat noir à 72 % et de la crème végétalienne au cacao, cache sous sa couche extérieure de soie brun foncé deux variétés de fèves de cacao callebaut provenant de deux origines différentes, ainsi qu’un gâteau au cacao, le tout accompagné d’une base croustillante au cacao et d’une garniture lisse et onctueuse, offrant une saveur riche et pleine de nuances en bouche.
Un autre dessert français, « Spectra », est rempli de saveurs fraîches estivales, avec de la mangue des Philippines, de la passion et des noix de cajou, apportant une saveur acidulée et sucrée. La confiture de fruit de la passion offre une texture croustillante, tandis que le gâteau aux noix de cajou au fond et le chocolat aux noix de cajou à l’extérieur équilibrent le goût acidulé du gâteau dans son ensemble, donnant une sensation rafraîchissante et appétissante.
De plus, il y a aussi des macarons végétaliens aux tons doux, des gâteaux roulés végétaliens géométriques, des cookies et d’autres options végétaliennes. En plus de leur apparence délicate, les desserts du nouveau magasin Moono K11 MUSEA sont spécialement présentés sur des supports de gâteaux en céramique fabriqués par HAMA Pottery Studio, qui ressemblent à des œuvres d’art, très photogéniques !
Moono
Adresse : Boutique B201-C02, K11 Musea
Heures d’ouverture : 11h du matin à 21h
圖片來源：facebook@moonohk
