¡Atención amantes de la carne de wagyu! El equipo de gestión de Nikukaku recientemente viajó a Japón para participar en una subasta de wagyu en Kobe. Adquirieron dos ejemplares extremadamente raros de wagyu de grado A5 BMS12 de Kobe y los presentarán en dos fases en el menú de Nikukaku. ¡A partir de hoy, podrás probar la exclusiva y preciada carne de wagyu de Kobe por tan solo HK$158 en Nikukaku!
Las dos cabezas de ganado de Kobe que se obtuvieron en la subasta de ganado de Kobe tienen los números de identificación 1530217661 y 1530218804, respectivamente. Proceden de «Kobe Chikusan Co., Ltd. Awaji» y «Kobe Chikusan Co., Ltd. Awaji Second Ranch». Tienen lugar de origen y pedigrí, y están certificadas como ganado de Kobe de la más alta calidad, clasificado como A5 BMS12. La estructura de la carne de res es delicada y tiene una textura suave y tierna.
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牛角尖沙咀LCX店、九龍塘又一城店及銅鑼灣皇室堡店推出第一彈神戶牛限定餐目，包括精選5大部位單點餐目及極上一人前十道菜套餐，限量800份，售罄即止！精選5大部位單點餐目HK$158起，可揀神戶牛後腿肉、神戶牛特上牛肋肉等。
極上一人前十道菜套餐 HK$758 起, que incluye entradas como «Calamares en salsa de soja» y «Daikon encurtido de Hokkaido», seguido de una ensalada de camarones cherry, verduras y aguacate. A continuación, se sirve una selección de tres platos de carne de res de Kobe y wagyu, que incluye cuatro cortes de la parte seleccionada de carne de res de Kobe preparados por el chef y un corte de wagyu japonés de máxima calidad, este último con un sabor intenso y sorprendente.
Después, prueba un «helado de yuzu» como postre intermedio para aliviar la sensación grasosa, luego continúa degustando camarones de mar, vieiras con sal de Hokkaido, y elige entre solomillo, chuletón y costillas de res de Kobe para disfrutar de la máxima calidad de la carne de res de Kobe, con un marmoleado uniforme y jugoso, lleno de sabor agradable a aceite, ¡se deshace en la boca!
Finalmente, acompáñalo con «Carne de res de primera calidad de Kyushu a la parrilla con salsa de huevo de trufa negra y arroz de perlas», «Fideos fríos auténticos» y «Helado de cuerno de vaca». ¡Una experiencia absolutamente satisfactoria para una persona!
