“هولانجين” العصرية والممتعة، التي تعتمد دائمًا على مجموعة متنوعة من البيرة المصنوعة يدويًا، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق التي تجمع بين الطهي الشرقي والغربي مع الحفاظ على النكهات المحلية. وبمناسبة دخولها السنة السابعة، قامت المطعم بالتعاون مع سبعة مصانع محلية لتصنيع البيرة الحرفية، بإطلاق سبعة نكهات حصرية من البيرة، بما في ذلك بيرة السيد، وكاربون بروز، وأوه سي بي دي، وهيروز بير كو، وغيرها، حيث تتميز كل نكهة بطابعها الخاص!
تم إطلاق عرض خاص للبيرة في المطعم، بسعر 288 دولار يمكنك تجربة 7 أنواع في وقت واحد، جميع أنواع البيرة محدودة الكمية وحتى نفاذ الكمية.
بالإضافة إلى البيرة، تتميز الكوكتيلات والمشروبات في المطعم. على سبيل المثال، “باو ليمون” المستوحى من شاي الليمون، مصنوع من الفودكا وشاي الليمون، بالإضافة إلى “دونات السمسم” المصنوعة من ويسكي السمسم، حيث يتم دمج مفهوم الشراب بشكل مثير للاهتمام في الكوكتيل.
لديهم اهتمام كبير أيضًا في مجال الطعام، وأشهرها “شاورما الأرز” التي تُعد بطهي لحم الخنزير الإيبيري الأسود الإسباني لمدة 24 ساعة، حيث يكون اللحم متوسط الدهون، وطعمه غني بالدهون، مع الأرز المخلوط بزيت الخنزير والبصل الأخضر وبيضة يابانية وبصل أحمر مخلل، النكهة غنية ومتعددة الطبقات.
إذا كنت ترغب في تناول الكحول، يجب أن تجرب البطاطس المقلية في المطعم، حيث تكون مقرمشة بشكل خاص. والحلويات أيضًا ليست عادية على الإطلاق، حيث يتم تحضير كعكة الباسك بنكهة الذرة، مع إضافة حبوب المانجو المخللة بالفلفل الحار، وثلج اليوزو الياباني، والكراميل المقرمش، كل لقمة تحمل مفاجأة في الطعم والملمس!
يجب على العاملين في منطقة سنترال أن ينتبهوا أكثر إلى وجبة الغداء الجاهزة، يمكنك اختيار أي طبق رئيسي ودفع 20 دولارًا إضافية لاختيار شوربة أو حلوى أو قهوة أو مشروب آخر. الأطباق الرئيسية تشمل البرغر وأرز الخنزير المشوي ومعكرونة اليوم، وجميعها بحجم كبير جدًا، ومن الناحية القيمية، فإنها تعتبر مرتفعة بالنسبة لمنطقة سنترال.
العنوان: الطابق 2، مبنى شرق الألوان، رقم 29 شارع وينشان، سنترال
ساعات العمل: 12 مساءً – 10 مساءً
