去 Happy Hour 當然不能缺少色彩繽紛的雞尾酒！香港美利酒店近日與 kate spade new york 聯手，以品牌夏季限定的 Cabana 系列為靈感，於天台餐廳及酒吧 Popinjays 推出 4 款期間限定特調雞尾酒配精緻小食佐餐！
特色雞尾酒以充滿夏日風情的熱帶水果及食材所製，當中包括以氈酒混合菠蘿汁及椰子汁的「Pina Colada」、以菠蘿冧酒作基調，結合西柚、橙子及檸檬的「Dreaming Spade」、果味濃郁的「Kate Summer」，還有以黑胡椒及海鹽增添層次感的「Shine with Kate」！
至於配搭的小食，就有綴以椰絲的甘蔗蝦、燒雞肉串、紅菜頭醃三文魚薄鬆餅、青檸汁海鱸魚醃魚生，清新開胃與惹味的選擇均有！享用聯乘雞尾酒配小食的客人可獲贈 kate spade Cabana 限量版撲克牌及 kate spade 八折優惠券。
地點：中環紅棉路 22 號香港美利酒店 26 樓
kate spade Cabana 雞尾酒配小食佐餐供應日期： 6 月 20 日至 7 月 9 日
