تجمع عشاق المأكولات البحرية! سيقدم مطعم CulinArt 1862 الحديث في Causeway Bay وجبة عشاء تعاونية بين الطهاة في 30 يناير، وهي فرصة لا تعوض! سيكون الشيف التنفيذي للمطعم Stanley Wong والشيف الرئيسي لمطعم Moxie Michael Smith حاضرين شخصياً، لتقديم وجبة بحرية مكونة من ستة أطباق مستوحاة من المكونات المحلية المزروعة في المزارع المحلية والمأكولات البحرية المشتراة بطريقة مستدامة!
تعال وجرب طبقين من الأطباق الصغيرة المبتكرة لفتح الشهية، بما في ذلك “كعك الحمص المقلي بالزعفران” و “صلصة صفار البيض بالأعشاب، وباذنجان مشوي وذرة مشوية” التي أعدها الشيف مايكل، يمكنك أن تشعر بنكهة الخضروات الطازجة من المزارع المحلية، والطبق الرئيسي “شرائح تونة صفراء مقلية” أيضًا من يد مايكل، وتنسجم تمامًا مع الأعشاب البحرية، والخردل، وصلصة زيت الأعشاب.
ثم يأتي وصفات من الشيف الرئيسي ستانلي، بما في ذلك “كبد سمك القرش المجمد” المحضر مع حساء البصل الأخضر المحمص ونكهة المايونيز بالعسل، والطبق البحري “أخطبوط مشوي من فيرمانتل باليقطين والمكسرات وصلصة الليمون”، بالإضافة إلى “سمك القاروص المقلي بالثوم والبابريكا والزبدة الفرنسية”، طعمه غني ولذيذ!
بالطبع، لا يمكن أن تكتمل الوجبة دون حلوى من إعداد الطهاة الرئيسيين، حيث يتم تقديم “كيك البذور الخشخاش” مع آيس كريم إيطالي بنكهة النبيذ الأحمر، بينما يتم تقديم “كيك جوز الهند بالشوكولاتة” مع بلح البحر الأسترالي، لذيذ وراقي.
CulinArt 1862 x Moxie ستة أطباق مشتركة من الطهي الراقي
السعر: 988 دولار هونغ كونغ لكل شخص (بالإضافة إلى رسوم الخدمة)
التاريخ: 30 يناير
الموقع: الطابق الأرضي والطابق الأول، 29 ليكتون رود، كوزواي باي، تشونغ كوان أو
الحجز: http://sevn.ly/xMLsMJQU
تمديد القراءة:
- مكان رائع للاستمتاع بالزهور! مزرعة جاردنريا تزدهر بأزهار “كامبانولا” الوردية / الكرز الياباني / “تنين الذهب ذو الخمسة أصابع” لاستقبال الربيع
- منتجات الكعك لعام 2024! صندوق هدايا الكعك بشكل أسد ذهبي / كعك الفطر الأسود / كعك التمر للتجميل (مع تفاصيل العرض المبكر)!
- مرحبا كيتي 50 عامًا من الاحتفال! يجب على المعجبين إخفاء العملات الذهبية للبرج الصيني الاثني عشر / النحت الفني اللطيف / صندوق هدايا الحلوى والكعك
