向來要排隊的 Passepartout,想不排隊也可嚐到其出名蛋糕?只有熟客才知道的原個蛋糕預訂,可以說是 best kept secret,還可以訂到不在 menu 上的款式!
Café 由今年初開始搬到佐敦後人氣一直高企,因為咖啡以外,食物都有特色而高質,而菜式有創意,且大部分也是自家製!
鹹食以外,甜品也全是自家製作,搬新店後一直未有放於 menu 的豆腐 Roll Cake,絕對值得一試!以豆腐、鮮忌廉及牛奶製成的忌廉,質感依然 creamy 無比而有豆香,海綿蛋糕鬆軟而濕潤度剛好,原個預訂更有 8 吋長!($250)
另一款可供原個預訂的是 Flan Cake,底層是吸收了焦糖的海綿蛋糕,上層是滑溜的焦糖布丁燉蛋,最後撒上砂糖,再燒至焦脆,富有焦香味而同時有多層質感。8 吋大的原個蛋糕也只賣 $250,比很多蛋糕店或網店的性價比高得多!
原個蛋糕預訂須於最少三日前,如果見到 café 有其他款式的蛋糕,也可向店家查詢預訂啊!
地址:佐敦閩街 1A 號舖
營業時間:星期一至五 10am-9pm、週末及公眾假期 10am-7pm