今个6月最重要的节日,非父亲节莫属!在这特别的一天当然要为特别的「他」送上惊喜,答谢每天辛勤工作、默默地为照顾家人不辞劳苦的爸爸!不妨挑选一款精致的父亲节蛋糕,让他倍感窝心!
//生活美妙//
LIFETASTIC 推出两款全新朱古力蛋糕,其中的「朱古力开心果蛋糕」(HK$468)选择法国 EBENE 72% 黑朱古力及 100% 开心果酱,打造出云尼拿籽慕丝、黑朱古力慕丝、开心果朱古力酱、开心果朱古力脆片、朱古力海绵蛋糕以及杏仁朱古力的丰富层次,每一口都充满朱古力的浓香和开心果酱的香甜。
另一款「朱古力香蕉蛋糕」(HK$85/件装蛋糕;HK$428/Small;HK$628/Medium)结合焦糖、香蕉果肉及黑朱古力慕丝,入口醇香绵滑,加上朱古力羽毛作点缀,满有美感。
//蛋糕店//
主打纯素蛋糕的本地烘焙店The Cakery带来两款充满造型感的父亲节蛋糕。”雪茄蛋糕”(HK$390)以浓郁有机黑朱古力卷蛋糕伴以黑朱古力榛子甘纳许,并加上可可碎粒和朱古力粒作点缀,入口细滑浓香。另一款”超人爸爸”蛋糕(HK$680)以三层黑朱古力蛋糕配搭黑朱古力甘纳许,甜而不腻,并以超级英雄金牌作装饰,定能为爸爸带来惊喜!
//卢库卢斯//
「瑰丽黑森林蛋糕」(HK$288/4 吋、HK$438/6 吋)以72%黑朱古力慕丝包裹着朱古力海绵蛋糕、樱桃酒忌廉和冧酒樱桃酒车厘子果酱,甘甜中带酒香,层次丰富!蛋糕底层则特别用上醇香浓郁的朱古力布朗尼,增添不同的口感,而蛋糕亦放上饱满的樱桃酒浸车厘子和金箔作点缀,再铺上焦糖可可豆碎,入口香脆。
//妮娜糕点店//
香气浓郁的“开心果芝士蛋糕”(HK$383/14cm;HK$738/18cm)定能让爸爸心花怒放!蛋糕以伊朗顶级开心果及香滑芝士打造,中间夹层有自家制开心果奶油、开心果酱及奶油芝士,外层更洒满开心果碎,口感扎实。
//酒店ICON//
「父亲节限定 Spectacles Tiramisu」(HK$438)以丝滑朱古力镜面外层包裹意大利软芝士、以 Illy 特浓咖啡及咖啡酒浸泡的手指饼,结合酒香与咖啡香气,口感绵密细致,缀以朱古力制成的金色眼镜,简约高雅。
//格兰莫琴与科瓦//
蘇格蘭單一純麥威士忌Glenmorangie與COVA聯乘,推出特別版父親節蛋糕,以Glenmorangie的The Original威士忌風味為基調,COVA創造出兩款以酒桶造型為靈感的蛋糕,包括「讓我們慶祝」(HK$688)及「為爸爸乾杯」(HK$368),以鬆軟海綿蛋糕、鮮忌廉及香甜芒果層層相間,加上香桃酒香啫喱,再配上一瓶50ml Glenmorangie The Original威士忌作點綴,口感輕盈清新,又帶出威士忌的優雅味道。
//半岛精品店//
「限量版特浓朱古力撻」(HK$398),以朱古力酱和奶油制成,浓郁香滑,并缀以焦糖榛子和朱古力大师精心制作的手工装饰,相当精致。
//香港四季酒店//
香港四季酒店也推出多款精美的父亲节蛋糕,精选款式包括「威士忌朱古力配榛子蛋糕」(HK$1,560)、「20年陈年陈皮红豆慕斯千层酥」(HK$580起)等,客人可于网上商店订购并于店内自取。
富豪酒店
父亲节限定的“飞行的愿望”黑朱古力腰果蛋糕(HK$538/1磅;HK$78/迷你版)以帅气机师制服为造型,英姿瀟灑!蛋糕以特浓软滑的 68% 象牙海岸黑朱古力慕斯配搭焦糖腰果脆脆,带有烟熏香味的黑朱古力与果仁融合,带来多重层次与细腻口感。
//意大利番茄//
This “Father’s Day Black Forest Cake” (HK$298/each) is made with rich chocolate sponge cake and chocolate mousse, layered with tangy-sweet red cherry jam and topped with caramel crunch for added texture! The cake is further decorated with fresh cherries, chocolate mustache shapes, and wine bottle, making it look exquisite.
//灵魂好面包店//
Soulgood Bakery, a popular Basque cheesecake shop, has collaborated with local craft beer brand “Under the White Tree” and coffee brand “Urban Coffee Roaster” to bring you a new Tiramisu Basque cheesecake. The Basque cheesecake is infused with premium coffee selected by Urban Coffee Roaster, and the ladyfingers are soaked in a rich version of light ink brewed by Under the White Tree. It is then combined with mascarpone cheese and fresh cream, and sprinkled with French cocoa powder on the surface. It has the soft and fluffy texture of a cheesecake and the smoothness of tiramisu, along with the rich flavors of craft beer and coffee.
Soulgood Bakery 更细心地将蛋糕调制成不同的含酒量,分成 3 个浓度及一个无酒精版本迎合不同爸爸的口味(无酒精版 HK$580/6 吋、$780/8 吋;入门版 HK$620/6 吋、$820/8 吋;微醺版 HK$660/6 吋、HK$860/8 吋;酒鬼版 HK$700/6 吋、HK$900/8 吋)。除了原个蛋糕外,Soulgood Bakery 亦推出「父亲节限定套装」(优惠价 HK$888,原价 $1,128),包括 5 吋的微醺版提拉米苏巴斯克芝士蛋糕一个、淡墨无糖咖啡甜酒一瓶、UCR 咖啡挂耳包两个!
//A-1面包店//
“可可绅士朱古力香橙蛋糕”(HK$188/12cm)采用朱古力慕斯、核桃和朱古力碎、橙味果酱、朱古力海绵蛋糕制成,另有双层版本(HK$258/15cm 双层),口感丰富层次感,再加上眼镜、煲带、胡须的点缀,为造型增添了一些趣味。