尖沙咀 H Zentre 又多一個享受美食及美酒的新選擇！新開的日本菜酒吧「room 3」空間感十足，並劃分為 3 個區域，包括採用竹林設計元素的主用餐區「Akasaka Room」、有竹葉形鏡面吊燈的「Ginza Room」，以及有葉子設計牆壁的「Roppongi Room」。
“room 3″的鸡尾酒单以来自日本的特色酒搭配不同水果及天然成分，共8款招牌鸡尾酒包括”The Fiction”，以日本特有的甲州葡萄酒，加上植物学家琴酒、Telmont Réserve 香槟调配而成，这款鸡尾酒更会于上桌时注入迷离烟雾，打卡一流。粉色系的”Sakura Cha”以日本琴酒衬托樱花、香桃茉莉梳打，风味清爽。
当然，享用美酒之余，不能缺少佐酒美食。我们推荐的有“流心海胆”，由太刀鱼制成的鱼蛋包裹着北海道海胆，外层再铺上紫菜香，外脆内软。还有“免治鸡肉配日本温泉蛋”，使用日本九州华味鸟鸡肉制作，搭配日本大葱，提升风味。此外还有“樱花虾玉米饼”、“炸日本白虾”、“明太子豆腐”、“黑松露枝豆”、“烧和牛西冷”，以及可选择明太子或木鱼口味的“烧饭团”等美食，款式丰富。
地址：尖沙咀中間道 15 號 H Zentre UG 層 UG01-03 號舖
營業時間：（星期日至四）下午 4 時至午夜 12 時；（星期五及六）下午 4 時至凌晨 2 時
電話：6361 8505
