Se vuoi gustare la cucina coreana con un tocco di novità, prova il ristorante coreano Cafe Joo nel New Town Plaza di Sha Tin! Il menu è stato creato personalmente dal famoso chef di cucina occidentale locale, Ken Lau, che ha aggiunto elementi di cucina occidentale alle specialità coreane autentiche, portando un tocco di innovazione a una varietà di deliziosi antipasti coreani!
Prima cosa da provare è il pollo fritto! Il “pollo fritto piccante coreano” del Cafe Joo utilizza la tecnica di cottura del tacchino della cucina italiana per preparare il pollo giallo, ottenendo una crosta croccante e sottile, mantenendo al contempo una consistenza succosa. Condito con salsa fatta in casa, diventa ancora più gustoso! Il “rotolo di riso coreano fritto” viene fritto fino a renderlo croccante all’esterno, offrendo una consistenza ricca!
La pasta italiana viene preparata con ingredienti coreani, come ad esempio il “Fettuccine di polpo saltato con salsa di seppia di Jeju”, dove il polpo di Jeju viene saltato con salsa di soia coreana per un sapore ricco e delizioso. Un’altra opzione è il “Fettuccine con crema di gamberi tigre grigliati e salsa di kimchi”, dove viene utilizzato un brodo di kombu e aggiunta salsa di kimchi coreana e crema per un tocco leggermente piccante, con l’aggiunta di gamberi tigre grigliati.
Per quanto riguarda i dolci, ci sono molte opzioni nel menu, tra cui il “Mango Buffet”, con torta, biscotti al burro e polpa di mango fresco, perfetto per rinfrescarsi congelato!
Indirizzo: Shop 165, 1/F, New Town Plaza Phase 1, 18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
Orario di apertura: Lunedì-venerdì 11:30-22:00; Sabato, domenica e festivi 10:00-22:00
Telefono: 2882 8323
